Lagi mencari ide resep udang crispy asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang crispy asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang crispy asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang crispy asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Masak #dirumahaja Resep Udang Asam Manis Ala Restoran Seafood. UDANG CRISPY ASAM MANIS - Masakan simple enak rasa tidak kalah dengan masakan warung SEAFOOD ternama. Resep ini bisa menjadi ide jualan teman-teman.!!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang crispy asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang crispy asam manis memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang crispy asam manis:
- Ambil 1/2 kg udang
- Ambil 1 sachet tepung serbaguna crispy
- Siapkan 5 buah cabai merah (sesuai selera)
- Siapkan 3 buah cabai setan (katanya si bgtu)
- Gunakan 1 buah bawang bombay (di iris)
- Gunakan 3 siung bawang putih (di cincang)
- Sediakan 5 siung bawang merah(di iris)
- Sediakan 2 buah timun sayur
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 2 buah daun bawang
- Siapkan 4 sdm saus sambal (sesuai selera)
- Sediakan 3 sdm saus tomat (sesuai selera aja yaa)
- Gunakan 1 sdm gula pasir (secukupnya aja yaa,sesuai selera)
- Sediakan garam dan penyedap rasa (aku pakai masako ayam)
- Siapkan 2 butir telur ayam (kocok lepas)
Tumis hingga mendidih dan saus menjadi asam, baru masukan "Udang". Tumis sebentar sambil diaduk hingga merata. Resep udang asam manis - Udang merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang. Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak, sehingga tak heran jika saat ini terdapat banyak olahan makanan yang bisa di kreasikan menggunakan bahan udang.
Cara membuat Udang crispy asam manis:
- Cuci bersih udang, buang kepala nya dan kuliti.
- Gunakan 2sdm makan tepung serbaguna, lalu encerkan dengan air (sebelum udang di lumuri tepung, celupkan dahulu ke dalam larutan tepung tsbt)
- Lumuri udang dengan tepung serbaguna, lalu celupkan ke dalam telur yg sudh di kocok lepas, dan lumuri kembali dengan tepung serbaguna
- Goreng dengan minyak banyak,dan angkat jika sudh berubah warna menjadi keemasan.
- Panaskan sedikit minyak, untuk menumis cabai, bawang bombay,bawang merah dan bawang putih.Tumis hingga harum.
- Masukkan wortel dan timun yg di potong memanjang (timun hanya digunakan bagian daging kerasnya saja)
- Masukkan saus sambal, saus tomat, gula pasir,tambahkan sedikit air. Dan biarkan hingga wortel masak.
- Setelah agak mengental dan airnya sudh berkurang,masukkan udang. Masak kembali sekitar 2-3 menit agar bumbu dapat menyerap.
- Udang siap disajikan..
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Resep udang asam manis jadi salah satu jenis seafood yang jadi favorit. Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang crispy asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
