Sedang mencari inspirasi resep udang crispy saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang crispy saus asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang crispy saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang crispy saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Masak #dirumahaja Resep Udang Asam Manis Ala Restoran Seafood. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang crispy saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Crispy Saus Asam Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Crispy Saus Asam Manis:
- Siapkan 500 gr udang besar, kupas kulitnya buang kepalanya
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Pelapis basah dan kering:
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 5 sdm tepung sajiku serbaguna
- Ambil Sedikit garam, lada dan kaldu jamur
- Gunakan Saus asam manis:
- Ambil 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 botol kecil saus tomat
- Sediakan 1/2 sdt kecap inggris
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil Secukupnya garam, lada dan kaldu jamur
- Ambil 100 ml air larutkan dngn 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis
Rasa sausnya benar-benar nikmat gurih, bikin nagih. Jika kamu suka dengan makanan ini, tidak perlu boros selalu Buat saja sendiri di rumah, kamu bisa simak resepnya sebagai berikut. Udang Asam Manis, Ala Chef Resto. Simak juga kreasi serupa seperti udang crispy, dimsum udang dan lain-lain.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Crispy Saus Asam Manis:
- Cuci bersih udang, lalu marinasi dengan bumbunya selama 15 menit. (Aku sekalian buat versi ikan dori juga jd adonan pelapisnya kukali 2)
- Pelapis: Campur semua bahan pelapis, ambil 3-4 sdm untuk dilarutkan dengan sedikit air hingga mengental. Gulingkan udang kedalam pelapis kering, lalu masukkan kedalam pelapis basah, dan gulingkan lg kedalam pelapis kering. Remas agar tepungnya keriting dan menempel pada udangnya.
- Panaskan minyak banyak dalam pan, bisa dilakukan di step 3 juga ya buibu jd selesai meremas udang bisa langsung dimasukkan dan digoreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.
- Saus asam manis: Panaskan margarin hingga leleh, masukkan baput dan bombay tumis hingga bombay lunak dan harum. Masukkan air, setelah mendidih masukkan semua sausnya, test rasa bila sudah pas masukkan larutan maizena dan masak hingga mengental.
- Penyajian: Saus asam manisnya bisa langsung dituang di atas udangnya atau dipisah buibuu yuum enaaak, selamat mencoba buibuu ❤️🧡💛
Buat kamu penyuka udang, yuk level up kreasi masakan udangmu bareng resep dari Endeus. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng. Sementara itu, untuk rasa yang lebih alami, kamu bisa membuatnya dari buah tomat. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang crispy saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
