Anda sedang mencari inspirasi resep udang crispy asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang crispy asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang crispy asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang crispy asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Masak #dirumahaja Resep Udang Asam Manis Ala Restoran Seafood. UDANG CRISPY ASAM MANIS - Masakan simple enak rasa tidak kalah dengan masakan warung SEAFOOD ternama. Resep ini bisa menjadi ide jualan teman-teman.!!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang crispy asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang crispy asam manis menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang crispy asam manis:
- Siapkan 400 gr udang (buang kepala dan kulitnya)
- Ambil 2 brokoli (ini ak balur tepung jga ya)
- Sediakan 1 bawang bombay (rajang kasar)
- Ambil 2 daun pre (rajang kasar)
- Gunakan bahan tepung crispy :
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung kanji
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan secukupnya garam dan merica bubuk
- Siapkan bahan saus asam manis (haluskan) :
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah
- Ambil 3 tomat uk sedang
- Ambil 1 asam jawa
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm tepung maizena (larutkan dalam air)
- Ambil secukupnya garam, gula dan merica bubuk
Tumis hingga mendidih dan saus menjadi asam, baru masukan "Udang". Tumis sebentar sambil diaduk hingga merata. Resep udang asam manis - Udang merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang. Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak, sehingga tak heran jika saat ini terdapat banyak olahan makanan yang bisa di kreasikan menggunakan bahan udang.
Cara menyiapkan Udang crispy asam manis:
- Cuci bersih udang yg telah d kupas kulit dan d buang kepalanya,, balurkan ke tepung crispy kemudian goreng sampai keemasan, angkat dan tiriskan. (lakukan yg sama pada brokoli)
- Untuk saus : tumis bombay dan pre sampe harum kemudian masukan bumbu halus. tambahkan air dan tunggi sampai air sedikit menyusut.
- Kemudian masukan larutan tepung maizena dan aduk..
- Masukan udang juga brokoli tepung tadi ke saus,, aduk rata. matikan api dan sajikan
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Resep udang asam manis jadi salah satu jenis seafood yang jadi favorit. Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang crispy asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
