Anda sedang mencari ide resep udang tepung jagung asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tepung jagung asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tepung jagung asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang tepung jagung asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara udang asam manis dengan jagung: Rebus jagung dan udang di tempat terpisah sampai matang. Merebus jagung harus dipastikan bahwa jagung benar-benar matang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang tepung jagung asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Tepung Jagung Asam Manis menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Tepung Jagung Asam Manis:
- Ambil 100 gr udang (buang kepalanya, sisakan buntutnya)
- Sediakan 1 buah jagung manis
- Sediakan 1 buah wortel (potong korek api)
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu crispy (saya pakai merk Sasa)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam gula
- Sediakan Bumbu Tumis
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Resep udang asam manis jadi salah satu jenis seafood yang jadi favorit. Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan? Resep udang asam manis cukup mudah, bumbu ⏳ yang di gunakan mulai dari bawang merah, bawang ⭐ putih, asam jawa dan kemiri.
Langkah-langkah membuat Udang Tepung Jagung Asam Manis:
- Cuci bersih udang, buang kepalanya, lalu beri perasan jeruk nipis. Balurkan dan diamkan 5 - 10 menit.
- Sambil menunggu udang yang dibalur jeruk nipis, kita siapkan bahan yang lain. Potong jagung manis dan wortel (potong korek api). Dan iris bumbu tumis.
- Siapkan tepung basah dan tepung kering. Masukan udang ke dalam tepung basah, kemudian masukan ke dalam tepung kering.
- Goreng udang yang sudah diberi tepung ke dalam minyak panas. Jika warna sudah kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, dan tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan tomat hingga harum dan layu.
- Masukan air, wortel, jagung, saus tiram, saus sambal dan saus tomat. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukan udang dan aduk.
- Angkat dan siap disajikan ^^
Di indonesia ternyata banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar udang salah satu makanan yang patut dicoba adalah udang asam manis. Aku suka segala macam udang tepung.dari yang di goreng tepung renyah.atau pakai panir.atau yang di balut adonan tepung kental seperti ini. Udang Asam Manis. udang, Tepung Sasa serbaguna crispy sesuaikan dengan banyaknya udang Udang asam manis pedas (baby udang). Masih #BelanjaDiIdePasarCookpad masih satu edisi tadi Udang asam manis. Bisa untuk menu prasmanan,catering,kalau ada orderan prasmanan gitu. "Intinya tepung jagung terbuat dari jagung yang dihaluskan, jagung langsung dihancurkan saja lalu dikemas," papar Siti kepada Kompas.com, Minggu Sementara itu, tepung maizena terbuat dari pati dalam jagung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tepung jagung asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
