Anda sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dimsum ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dimsum ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dimsum Ayam Udang:
- Siapkan Bahan Dimsum
- Ambil 500 gr Dada Fillet
- Ambil 150 gr Udang kupas
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 1 butir Telur
- Siapkan 4 sdm Tepung Tapioka
- Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
- Gunakan 1 sdt Garam, Lada, Kaldu Jamur
- Sediakan 1 sdt Kecap Asin
- Sediakan 2 sdt Minyak wijen
- Siapkan 1 batang besar Daun bawang
- Ambil 1 batang Wortel parut
- Siapkan secukupnya Kulit Dimsum (me : pake Kulit Pangsit REBUS) yang sudah dibentuk bulat
- Gunakan secukupnya minyak goreng buat olesan wadah
- Siapkan secukupnya air matang buat olesan kulit
- Siapkan Bahan Saus
- Ambil 200 ml Air
- Ambil 5 sdm Saus Tomat
- Ambil 4 sdm Saus Cabai
- Gunakan secukupnya tepung maizena dilarutkan kedalam air
Cara menyiapkan Dimsum Ayam Udang:
- Masukkan semua bahan kecuali kulit pangsit rebus ke dalam food processor, kemudian blend jadi satu hingga halus. Koreksi rasa.
- Basahi kulit pangsit dengan sedikit air, agar gampang dibentuk. Lalu masukkan campuran isi dimsum 1 sdt munjung atau seleranya kalian. Kuncupkan atau bentuk kulit menjadi bentuk dimsum deh..
- Masukkan dimsum ke cetakan talam yang sudah diolesi sedikit minyak goreng sebelumnya. Lalu beri parutan wortel diatasnya.
- Kemudian kukus kurang lebih 25 menit. Inget ⛔️ : tutup kukusannya dibungkus serbet dan kukusannya sudah dipanaskan dahulu.
- Buat bumbu : Masukkan semua bumbu kecuali larutan maizena, aduk-aduk hingga rata dan mendidih, baru masukkan larutan maizena. Aduk-aduk hingga rata kemudian tunggu saus mengental baru matikan api kompor.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
