Lagi mencari inspirasi resep udang asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang asam manis pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cincang bawang putih, potong cabai rawit dan cabai merah besar. Begini cara memasak udang asam manis pedas ala restoran. Resep Udang asam manis ini dapat dibuat dengan mudah dan cepat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang asam manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Asam Manis Pedas memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Asam Manis Pedas:
- Gunakan 1/2 kg udang segar
- Ambil 7 bh Cabe merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang daun bawang / bawang prei (iris besar-besar)
- Siapkan 3 bh cabe rawit hijau (iris besar-besar)
- Siapkan 1 bh kentang (potong memanjang 8 bagian, lalu goreng)
- Siapkan 2 sdm saus cabe (jika suka, bisa ditambah saus tomat)
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan Secukupnya air, gula, garam, dan roy**
- Siapkan Secukupnya larutan maizena (utk pengental)
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
Tidak hanya itu, cita rasa udang yang gurih dan manis mampu menambah kenikmatan saat kita makan. Namun yang perlu diperhatikan adalah kesegaran udang yang anda pilih, udang yang segar teksturnya masih keras dan tidak tercium bau yang. Resep udang asam manis cukup mudah, bumbu ⏳ yang di gunakan mulai dari bawang merah, bawang ⭐ putih, asam jawa dan kemiri. Di indonesia ternyata banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar udang salah satu makanan yang patut dicoba adalah udang asam manis.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Asam Manis Pedas:
- Kupas kulit udang, buang kepalanya dan iris punggungnya utk dibuang kotorannya. Tinggalkan kulit bagian ekor saja dg membuang bagian yg tajam, agar terlihat cantik dan saat digigit tdk melukai mulut. Setelah itu, cuci bersih udang, rendam dg jeruk nipis dan garam selama 10 menit
- Buang air rendaman udang, lalu cuci sekali saja utk menghilangkan rasa asamnya. Kemudian goreng setengah matang.
- Haluskan cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum.
- Setelah tumisan wangi, beri air (secukupnya, agar agak berkuah), lalu masukkan saus sambal, saus tiram, gula, garam, dan royco. Masak sebentar.
- Kemudian masukkan udang dan kentang yg telah digoreng.
- Jika sudah mulai matang, masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga matang (sebentar saja, agar udang tidak menjadi keras)
- Jika telah matang. Masukkan potongan bawang prei dan cabe rawit hijau (biar ada rasa krenyes-krenyes pedasnya)
- Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, makanan siap dihidangkan.
Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa dikreasikan menggunakan bahan udang. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang Salahsatu yang bisa anda buat dari hidangan berbahan dasar udang adalah menu udang asam manis. Resep Udang Asam Manis Pedas Masak Praktis - Bumbu atau saus asam manis termasuk salah satu bumbu favorit dari aneka olahan masakan berbahan ikan dan seafood. Salah satu variasinya adalah cara membuat udang asam manis dengan saus kental kreasi masak pedas praktis berikut ini. Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai hijau dan juga jahe sampai setengah matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
