Lagi mencari ide resep cah egg tofu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cah egg tofu udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya kalau belanja egg tofu saya masak cabai garam. Kali ini mencoba dengan resep yang lain yaitu dengan cara di cah, ditambah dengan udang akan menambah dan menggugah selera, juga ada variasi lain kalau bosan dengan cara resep cabai garam. Cah buncis telur ~ ala chinese food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cah egg tofu udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cah egg tofu udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cah egg tofu udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cah Egg Tofu Udang memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cah Egg Tofu Udang:
- Gunakan 2 buah egg tofu rasa ayam atau udang, sesuai selera, potong 1 cm
- Siapkan 100 gram udang kupas, iris 1cm, atau kalau mau utuh juga boleh
- Gunakan 2 batang daun bawang iris bulat 1 cm
- Siapkan 4 siung bawang putih, keprek lalu dicincang
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (karena bawangnya gede) iris memanjang
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang, iris memanjang bentuk korek api
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Siapkan 1 sdm saus tiram (kalau suka)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 100 ml air
- Ambil Minyak utk menumis
Egg tofu (蛋豆腐), as its name suggests, is made a type of savoury tofu flavoured with egg. It is usually (if not always) available in the tube form. Egg tofu has a pale golden yellow colour as a result of the addition of eggs (and occasionally, food colouring). This tofu has a silky soft texture and a fuller, less.
Langkah-langkah membuat Cah Egg Tofu Udang:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, masukan udang aduk2 hingga kaku
- Tambahkan air, diamkan hingga mendidih lalu masukan wortel aduk2 perlahan dan biarkan mendidih
- Setelah mendidih, masukan egg tofu, gula, garam lalu merica bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Terakhir masukan daun bawang, aduk sebentar agar tercampur rata lalu koreksi rasa, cicipi, jika sudah pas rasanya, angkat dan sajikan.
- Selamat Menikmati 😇🙏
Egg Tofu also called Japanese tofu. It is Japanese steamed tofu made of eggs and a dashi blend that is steamed till firm, chilled, at that point presented with a dashi and soy sauce stock. In Japan, we call this dish Tamago Dofu (玉子豆腐). Tahu Jepang atau biasa disebut dengan tahu telur atau egg tofu memang makanan yang sangat lezat. Rasanya yang gurih, super lembut dan terasa sekali telurnya membuat saya sering kali lebih memilihnya dibandingkan tahu putih biasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cah egg tofu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
