Lagi mencari ide resep seafood saus padang (udang dan cumi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seafood saus padang (udang dan cumi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Goreng sate udang cumi dalam minyak banyak dan panas hingga matang. Untuk Saus Padang, haluskan bahan bumbu halus. Resep Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seafood saus padang (udang dan cumi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seafood saus padang (udang dan cumi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seafood saus padang (udang dan cumi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seafood Saus Padang (udang dan cumi) menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seafood Saus Padang (udang dan cumi):
- Gunakan 6 ekor udang ukuran sedang
- Sediakan 2 ekor cumi ukuran sedang
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya jahe geprek
- Siapkan 1 buah serai
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabai keriting
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Ambil Sesuai selera cabai rawit merah
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Sediakan 3 sdm saus sambal
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Sejumput gula
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya bawang bombai
- Siapkan 1 sdm margarin
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1,5 potong jeruk nipis
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
Cita rasa gurih, manis dan pedasnya sajian seafood ini dijamin bikin ketagihan. Udang saus Padang paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat untuk makan siang ataupun malam. Cumi Saus Padang menjadi salah satu menu favorit yang banyak dipesan orang saat makan di restoran seafood. Kali ini aku mau share resep Cumi Saus Padang versi aku dengan cita rasa pedas, asam, dan kaya akan bumbu.
Cara menyiapkan Seafood Saus Padang (udang dan cumi):
- Bersihkan udang, tinggalkan ekornya
- Bersihkan cumi dari tinta, lalu potong tebal2 dan kulitnya agar warna menjadi putih bersih
- TIPS!!!! Peras 1 buah jeruk nipis dg 600ml air lalu rendam udang dan cumi selama 10-20 menit agar ketika dimasak bisa merekah
- Blender bawang merah, putih cabai, tomat,dg 1 sdm minyak goreng
- Panaskan margarin sampai leleh
- Masukan serai jahe, daun jeruk goreng sebentar
- Masukan bumbu halus dan bawang bombai, tumis sampai agak layu
- Masukan seafood yang sudah ditiriskan dari air rendaman masak sampai agak merekah
- Masukan garam, gula, kecap, saus, lada, dan secukupnya air. Aduk2 sampai tercampur dan mendidih. Sajikan dg daun bawang
Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, i. Selain harganya murah, cara mengolahnya pun lebih mudah dibandingkan cumi, kerang, dan kepiting. Tips memasak resep udang saus padang enak. Berikut resep udang saus padang enak untukmu. Silakan dicatat, siapa tahu secara impulsif kamu ingin memasaknya sendiri di rumah dan kost.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seafood Saus Padang (udang dan cumi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
