Anda sedang mencari ide resep cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cumi udang lada hitam. foto: Instagram/@resep_masak_ala_mama. Cara memasak: - Cuci bersih cumi, keluarkan telurnya, tiriskan badan dan kepalanya - Cincang kasar telur cumi dan udang, tuang dalam wadah, tambahkan telur ayam yang sudah dikocok, daun bawang iris, garlic powder. Resep Cumi - Cumi adalah salah satu jenis seafood yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian:
- Ambil Bahan
- Siapkan 1/2 kg udang, kupas sisakan ekor (me, kupas semua)
- Gunakan 1/2 kg cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
- Siapkan Jagung manis, potong potong kemudian rebus, tiriskan
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1 genggam penuh bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 iris tipis kunyit
- Sediakan 3-7 buah cabe keriting (aku pake 3 aja, karna bocil ikut makan)
- Ambil Bumbu tumis
- Gunakan 3-4 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh digeprek dan ikat
- Sediakan Bumbu lainnya
- Gunakan Kecap ikan
- Siapkan Saus tiram
- Ambil Kaldu jamur (optional)
- Gunakan 3 sdm saos sambel
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan sesuai selera Rawit utuh
- Gunakan Daun bawang iris serong
Angkat bakso dari air rebusan, kemudian tiriskan airnya. Cumi merupakan seafood dengan banyak penggemar. Cumi-cumi sangat tinggi protein dan nutrisi penting lainnya. Jika kamu merupakan penggemar cumi, resep masakan seafood cumi akan sangat berguna.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian:
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis beserta bumbu tumis sampai wangi dan matang
- Setelah bumbu wangi dan matang, tambahkan saos sambel, saos tomat, kecap ikan, saos tiram. Aduk sebentar.
- Masukkan cumi dan udang, rawit. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jagung. Tambahkan air sedikit (sesuai selera, jika ingin berkuah tambahkan 1-2 gelas)
- Masak hingga mendidih dan air menyusut sedikit (3-7 menit)
- Masukkan potongan daun bawang. Aduk. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan kaldu jamur jika perlu.Taraa siap dihidangkan
Resep masakan seafood bisa memberi variasi menu cumi yang tak akan bikin bosan. Padahal ada banyak tempat makan seafood kekinian. Di Jakarta ada beberapa tempat yang bisa jadi tujuan nongkrong asyik sambil menikmati seafood enak. Aneka seafood mulai dari kepiting, kerang, cumi hingga udang bisa dipilih sesuai selera. Cumi memang enak banget dimasak apa pun, bisa digoreng atau dibakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi udang (seafood) masak ala ala kekinian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
