Udang Asam Manis ala Aku
Udang Asam Manis ala Aku

Anda sedang mencari ide resep udang asam manis ala aku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis ala aku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis ala aku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang asam manis ala aku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang asam manis ala aku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Asam Manis ala Aku menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Asam Manis ala Aku:
  1. Ambil 1/4 kg udang ukuran sedang
  2. Gunakan 3 siung bawang putih
  3. Ambil 1/3 bawang bombay
  4. Gunakan 1 batang daun bawang
  5. Ambil 2 cabe kriting merah
  6. Gunakan 2 cabe kriting hijau
  7. Sediakan 1 jempol jahe
  8. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  9. Ambil 4-5 sdm saos tomat (lihat resep)
  10. Gunakan 1 sdm saos sambal (lihat resep)
  11. Siapkan 1 sdm saos tiram
  12. Gunakan secukupnya garam
  13. Siapkan 150-200 ml kuah rebusan udang
  14. Sediakan 2 potong nanas
Cara menyiapkan Udang Asam Manis ala Aku:
  1. Cuci bersih udang dengan air perasan jeruk lemon. diamkan bbrapa saat kemudian bilas. pisahkan kepala udang dengan badannya kemudian bilas bersih. rebus udang setengah matang lalu sisihkan.
  2. Iris bawang putih, kemudian bawang bombay, kemudian jahe, kemudian cabe merah dan hijau. Tumis bawang putih hingga harum baunya. kemudian bawang bombay hingga setengah layu.
  3. Masukan cabai merah dan hijau, lalu tumis2. kemudian masukan saos tomat dan saos sambel. aduk2 hingga menyatu.
  4. Masukan saos tiram, lada bubuk dan garam, aduk2. cicipi rasanya. kemudian kemudian masukan udang lalu aduk2. tambahkan kuah rebusan udang
  5. Masukan irisan daun bawang kemudian masukan potongan nanas. aduk2 sebentar lalu matikan api.
  6. Udang asam manis siap d sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang asam manis ala aku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!