Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar cumi udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cumi udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar cumi udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar cumi udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nasi bakar cumi asin. foto: Instagram/@byviszaj. Nasi bakar cumi hitam. foto: Instagram/@resep.masakanibu. Nasi bakar teri udang. foto: @cheche_kitchen via Instagram/@doyanmasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bakar cumi udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi bakar cumi udang memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi bakar cumi udang:
- Sediakan Beras(nasi biasa bisa di tambahkan kara, garam, daun salam, kemudian kukus sebentar)
- Ambil Santan/kara
- Siapkan Cumi(sya pakai cumi asin)
- Siapkan Udang
- Ambil 5 pcs Bawang merah
- Siapkan 4 pcs Bawang putih
- Siapkan 5 pcs cabe rawit(sesuai selera)
- Gunakan 2 pcs cabe keriting merah
- Ambil 3 pcs cabe hijau besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas (dibagi menjadi 2, masing2 satu ruas)
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan Kemangi
- Sediakan Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi
- Siapkan Saus tiram
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Kaldu bubuk
Nasi ditaburi bumbu khas Pusat nasi bakar yang rasanya gurih. Direkomendasikan juga Nasi Bakar Kusuka isi Cumi, Udang, ataupun Daging Sapi dengan harga yang menyesuaikan harga bahan di lokasi mitra berjualan. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari.
Langkah-langkah membuat Nasi bakar cumi udang:
- Cuci bersih beras. Kemudian masak seperti biasa, sblm di masak tambahkan santan, garam, daun salam, serai. Beri air seperti biasa memasak nasi.
- Potong2 cumi, kemudian rebus untuk mengurangi asin nya. Bersihkan udang, buang bagian kepalanya.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe. Memarkan jahe, dan lengkuas. Kemudian tumis hingga layu, masukan cumi dan udang. Beri saus tiram. Koreksi rasa, apabila msih kurang bsa di tmbahkan garam, gula, kaldu bubuk. Lalu masukan kemangi. Aduk rata.
- Apabila nasi sudah matang, siapkan daun pisang yg sudah layur(sudah dihangatkan diatas kompor sampai sedkit lembut/tidak kaku) gunakan dua lembar daun pisang. Satu lembar ukran sedang, dan satu lagi ukuran lebih panjang. Daun yg berukuran lebih kecil letakan paling dalam.
- Letakn nasi di tengah nya sambil diratakan. Letakan udang, cumi yg sudah di tumis tdi di atas nasi. Ratakan. Kemudian gulung setiap ujung nya di ikat menggunakan tusuk gigi. Kemudian bakar Sampai daun terlihat kecoklatan. Sajikaan 👍🏻
Jika Anda tertarik, silakan saja langsung praktik memasak resep nasi bakar yang nanti akan kita bahas sama-sama. Pilihan Nasi Bakar nya variatif sekali, ada Nasi Bakar ayam, udang, balado, cumi asin, empal, dan masih banyak lagi. Wangi daun pisang yang membungkus Nasi Bakar enak di Jakarta ini bakalan bikin selera makan makin bertambah. Setiap suapan terasa sekali bumbunya yang mantap abis. Nasi Bakar AIA mampu bersaing dengan bisnis lainnya di sekitar area Teluk Nibung Barat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar cumi udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
