Anda sedang mencari ide resep cumi udang kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi udang kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hidangan berbahan dasar cumi sangat beraneka ragam, salah satu yang lezat adalah cumi bakar. Tidaklah sulit untuk membuat cumi bakar ala resto dengan penampilannya yang cantik. Cumi adalah salah satu makanan laut yang mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi udang kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi udang kecap memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi udang kecap:
- Gunakan 2 ekor cumi ukuran sedang
- Ambil 1 ons udang
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera Cabai
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya lada bubuk
Masukkan udang dan cumi, aduk rata hingga udang berubah warna. Oseng cumi saus kecap pedas manis. foto: cookpad.com. Kecap ikan (fish sauce) adalah cairan yang diperoleh dari fermentasi ikan atau seafood lain, seperti udang dan cumi dengan garam dan ada juga yang diberikan campuran bahan rempah-rempah. Kecap ikan (fish sauce) adalah cairan yang diperoleh dari fermentasi ikan dengan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi udang kecap:
- Cuci bersih cumi, buang tintanya kalau perlu atau biarkan tintanya bagi yg suka (krn suami saya suka gurih dr tinta cumi), potong sesuai selera. Bersihkan juga udangnya.
- Cincang bawang merah-putih, dan cabai, geprek batang serai/ikat daun serai jika memakai daunnya.
- Tumis bumbu yg sudah di cincang sampai harum. Lalu masukan serai dan cumi-udang.
- Tambahkan secukupnya air untuk memasak bila ingin agak berkuah. Masukan garam, gula, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram.
- Setelah mendidih koreksi rasa. Dan siap di sajikan.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lalu, tambahkan air dan bumbu seperti kecap,saus tiram, kecap asin, gula dan garam secukupnya. Resep Masakan Cumi Basah - Sajian cumi adalah sajian yang nikmat dan enak. Tak heran jika sajian berbahan dasar cumi disukai banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi udang kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
