Lagi mencari inspirasi resep udang cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cumi saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang cumi saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang". Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Cumi Saus Padang memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Cumi Saus Padang:
- Gunakan 250 gram cumi basah
- Ambil 250 gram udang
- Gunakan 4 buah sosis sapi (opsional)
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 cabai keriting
- Siapkan 21 cabai rawit
- Gunakan Saos
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus pedas
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air
Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini. Namun sekarang tidak harus ke restoran seafood untuk menikmati cumi saus padang, karena kali ini kita akan bahas. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah membuat Udang Cumi Saus Padang:
- Cuci bersih cumi, udang, jagung, sosis dan daun bawang. Potong2 sesuai selera.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Bisa diuleg atau blend.
- Rebus jagung manis yg sudah d potong.
- Goreng sosis sapi.
- Campur semua bahan saus dalam satu wadah. Aduk sampai tercampur.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tuang bumbu halus. Tumis sampai harum. Masukkan bumbu saus. Aduk. Cek rasa. Bila terlalu kental, bisa ditambahkan air.
- Masukkan jagung rebus. Masukkan udang, sampai berubah warna. Masukkan cumi. Tidak lbh dr 5 menit biar tdk alot. Masukkan sosis dan daun bawang. Aduk2. Matikan kompor. selesai.
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Masakan cumi saus tiram pedas lebih enak dengan siraman saus padang. Resep saus padang dengan bumbu sederhana bisa bundas bikin sendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
