Sedang mencari ide resep cumi udang pete saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang pete saos padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang pete saos padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi udang pete saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lama penasaran sama udang saos padang. Setelah lama mencari resep, akhirnya saya menemukan resep yg mantul sekali. Sebenarnya saya hanya memakai setengah dari takaran resep karena beli udang sedikit hehe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi udang pete saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Udang Pete Saos Padang memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Udang Pete Saos Padang:
- Ambil 500 gr cumi
- Gunakan 500 gr udang
- Ambil 2 bantang pete
- Siapkan 1/2 butir bawang bombai
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe (3 cm)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (3 cm)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 buah daun salam
- Siapkan 1 buah daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 buah jeruk nipis peras (jeniper)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya saos tomat
- Gunakan Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 7 buah cabe kriting
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
Lama penasaran sama udang saos padang. Setelah lama mencari resep, akhirnya saya menemukan resep yg mantul sekali. Sebenarnya saya hanya memakai setengah dari takaran resep karena beli udang sedikit hehe. Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Udang Pete Saos Padang:
- Cuci bersih cumi-cumi dan udang. Rendam dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Kemudian cuci kembali dg air bersih.
- Iris bawang merah dan bawang bombai, kemudian Haluskan bumbu halus.
- Tuang sedikit minyak untk menumis bawang putih, kemudian Tuang bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, jahe, sereh, lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan cumi dan udang yang sudah di rendam dan sudah di cuci bersih. Tumis bersama bumbu dan masukkan sedikit air matang. Aduk hingga bumbu merata ke cumi-cumi. Biarkan hingga mendidih.
- Masukkan garam, gula kaldu, saos tomat, kecap dan pete. Test rasa. Biarkan air sedikit meresap pada cumi (sedikit asat). Sajikan 🐙
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas, nikmat dan lezat untuk semua anggota keluarga. Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak. Cumi- cumi dapat dibuat makanan yang diolah dengan berbagai cara pengolahan. Banyak sekali resep masakan udang saus padang yang beredar di masyarakat, namun tidak semuanya menghasilkan masakan seafood yang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi Udang Pete Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
