Sedang mencari ide resep gulai cumi udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cumi udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai yaitu masakan yang berkuah santen, di padukan dengan bumbu olahan tangan. Masakan ini berasal dari provinsi sumatera barat. Cara membuat kalio udang+ ceplok telurresep gulai udang,gulai udang,cara udang,gulai udang isi campur tahu tempe petai,gulai kikil khas padang,gulai cumi padang,resep gulai cumi padang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cumi udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai cumi udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai cumi udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Cumi Udang memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Cumi Udang:
- Siapkan Bahan utama :
- Siapkan 4 buah Telur (rebus dahulu)
- Sediakan 150 gr Udang
- Sediakan 150 gr Cumi (buang tintanya dan potong bagi 3)
- Sediakan 4 buah Kentang (potong-potong)
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 3 cm Jahe (panduannya sebesar jempol kaki)
- Siapkan 4 cm Lengkuas (lebih besar sedikit dari ukuran jahe)
- Sediakan 3 cm Kunyit
- Sediakan 8 biji Cabe merah
- Siapkan Cabe rawit sengenggam lebih
- Sediakan 7 buah Bawang merah
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk ukuran sedang atau 5 lembar ukuran kecil
- Sediakan segenggam Kelapa parut (ambil saja dari kelapa santan)
- Gunakan 1 buah Kelapa ukuran sedang (untuk santan ukuran airnya 1,5 liter)
- Ambil 1 buah sereh tokok
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit
- Ambil secukupnya Garam
Gulai udang biasanya disajikan sebagai teman nasi, namun kali dikreasikan menjadi isian roti gulung khas Meksiko. Yuk, coba jajal resepnya berikut ini! Cumi-cumi ini merupakan salah satu jenis seafood yang banyak digemari orang setelah Udang dan Kepiting. Tidak hanya itu, cumi cumi juga memiliki banyak manfaat jika dikonsumsi dengan benar.
Cara menyiapkan Gulai Cumi Udang:
- Cuci bersih semua bahan seperti kentang (potong2), udang dan cumi. Rebus telur terlebih dahulu hingga matang dan kupas kulitnya.
- Giling bumbu : jahe, kunyit, lengkuas cabe merah, garam
- Setelah bumbu halus, masukkan cabe rawit dan bawang merah namun giling kasar saja.
- Haluskan juga segenggam kelapa parut. Letakkan semua bumbu yg dihaluskan pada wajan yg sudah disediakan.
- Masukkan daun kunyit, daun jeruk, sereh, dan santan. Aduk hingga mendidih
- Setelah kuah mendidih, masukkan kentang terlebih dahulu, dan tunggu sebentar. Lalu masukkan udang, cumi, dan telur. Aduk sesekali saja, masak hingga matang
- Cicip dan beri tambahan garam secukupnya jika masih terasa kurang. Panaskan dengan api kecil selama 5 menit sebelum matang
- Masakan siap disajikan.
Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Cumi juga mudah dibersihkan, tidak ribet seperti udang atau ikan. Lihat juga resep Gulai Cumi Khas Padang enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai cumi udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
