Lagi mencari ide resep soto ayam (ala chef) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (ala chef) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (ala chef), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam (ala chef) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam (ala chef) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam (ala chef) memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam (ala chef):
- Siapkan 1/2 ekor Ayam (potong kecil)
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan Sedikit jahe
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 5 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 2 btg Sereh (dikeprek)
- Ambil Sejumput jinten
- Siapkan Secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
- Ambil 2 btg seledri (sebagian diikat, sebagian dipotong kecil)
- Siapkan Secukupnya Daun bawang/ onclang
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya Brambang goreng
- Sediakan Untuk Koya:
- Ambil 1/2 sdt Bawang putih goreng
- Gunakan 1 buah Krupuk Udang
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (ala chef):
- Bersihkan 1/2 ekor ayam. Potong kecil.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, garam, gula, ketumbar, jinten, merica, kaldu jamur. Laos, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk dikeprek.
- Tumis bumbu halus+geprek hingga harum. Masukkan ayam. Tambah air secukupnya. Masak hingga ayam empuk.
- Masukkan ikatan seledri. Tambah garam, gula, merica, kaldu jamur. Tes rasa. Jika sdh pas, angkat ikatan seledri. Masukkan seledri+onclang yg sdh dipotong kecil. Masukkan brambang goreng. Siap disajikan. 😘👌👍
- Sebagai pendamping, haluskan bahan koya. Tambah lebih nikmat jika ditaburi koya….mmmm
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (ala chef) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
