Sedang mencari ide resep cumi udang bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi udang bumbu merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep udang bumbu merah pedas mantap. Kuliner pesisiran yang Satu ini memang mantap. Resep ini menggunakan Bahan loKal semua seperti halnya Kuliner.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi udang bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi udang bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi udang bumbu merah menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi udang bumbu merah:
- Siapkan Cumi
- Ambil Udang
- Gunakan Air matang
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm sauri saus tiram
- Sediakan 1 sdm saus sambal
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 4 tomat ukuran sedang
- Sediakan 10 cabai merah keriting
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan Terasi (optional)
Cumi bumbu hitam adalah cumi yang dimasak langsung dengan tintanya. Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabai, dan jahe hingga harum. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jahe sampai berbau harum. Masukan kecap manis, saus tiram dan irisan daun jeruk purut.
Cara membuat Cumi udang bumbu merah:
- Cuci dan bersihkan udang dan cumi
- Halusnya semua bumbu halus, lalu tumis hingga matang. tambahkan gula, garam, saus sambal, kecap manis, saus tiram, penyedap
- Masukkan cumi dan udang lalu aduk hingga rata lalu tambahkan air matang, tunggu hingga matang dan jangan lupa koreksi rasa :) selamat mencoba
Lalu haluskan cabe, bawang putih, dan kemiri. Masukkan udang goreng lalu masak sampai. Baik cumi, udang, atau bermacam jenis ikan lainnya, sangat enak bila dimasak dengan siraman bumbu saus padang. Tuang semua kuah bumbu menjadi satu wadah penggorengan. Agar lebih harus kamu bisa menambahkan merica dan air perasan jeruk agar lebih terasa rasa asam, manis, dan pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi udang bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
