Anda sedang mencari inspirasi resep cumi / udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi / udang saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu ini pas banget nih buat Anda yang bosan makan kepiting saus padang tapi ingin makan menu seafood yang lain. Resepnya juga tidak terlalu susah untuk dimasak sendiri di rumah. Goreng sate udang cumi dalam minyak banyak dan panas hingga matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi / udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi / udang saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi / udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi / udang saus padang memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi / udang saus padang:
- Ambil 250 gram cumi (saya mix udang, karena persediaan cumi cm sedikit)
- Sediakan Jeruk nipis utk ngilangin amis cumi
- Ambil 1/2 buah tomat potong potong
- Siapkan 3 cabai rawit iris
- Sediakan 2 lembar daun jeruk iris memanjang
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdm saus cabai
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2-1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (optional)
- Ambil Bumbu halus blender :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah tomat
- Ambil Segenggam cabai rawit merah (suka suka)
- Ambil 6 cabai merah keriting
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak. Cumi- cumi dapat dibuat makanan yang diolah dengan berbagai cara pengolahan. Suara.com - Tak melulu kepiting, buktinya udang juga menjadi salah satu sumber laut yang nikmat jika diolah dengan berbagai macam saus.
Langkah-langkah membuat Cumi / udang saus padang:
- Bersihkan cumi, baluri dengan air jeruk nipis, diamkan 5-10menit, cuci bersih kembali
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan rawit iris. Tumis sampai harum (harus bener2 mendidih dan cabai agak berminyak agar rasa tidak langu). Masukan saus cabai, saus tiram, garam, gula dan kaldu jamur, tumis lagi. Masukan cumi, bila terlalu kering tambahkan sedikit air. Masak sampai cumi matang. Terakhir masukan potongan tomat dan daun bawang. Tumis sebentar, matikan api. Siap di sajikan
Salah satu yang wajib Anda coba ialah udang Saus Padang. Cita rasa gurih, manis dan pedasnya sajian seafood ini dijamin bikin ketagihan. Udang saus Padang paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat untuk makan siang ataupun malam. Wow selamat cumi saos padang sukses dengan penampilan dipercantik lagi. Terima Kasih untuk kunjungan dan masukannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi / udang saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
