Sedang mencari inspirasi resep brokoli udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brokoli udang saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli udang saus padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brokoli udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Saya selalu senang kalau masakan yg saya buat habis. Kali saya masak udangnya saya mix dengan brokoli, rasa brokoli ini crunchy banget. Suara.com - Tak melulu kepiting, buktinya udang juga menjadi salah satu sumber laut yang nikmat jika diolah dengan berbagai macam saus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brokoli udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brokoli Udang Saus Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brokoli Udang Saus Padang:
- Sediakan 1/2 kg udang
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 buah lemon atau jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya brokoli
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah (bisa sesuaikan dgn selera)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 buah tomat potong dadu
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Kalau punya saus tiram di rumah, coba masal jadi udang saus tiram. Rasanya yahud dan masaknya juga mudah dengan bumbu minimalis.
Langkah-langkah menyiapkan Brokoli Udang Saus Padang:
- Bersihkan udang, tambahkan garam, lumuri dgn perasan lemon atau jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit kemudian cuci bersih
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu-bumbu lainnya kecuali air dan tomat.
- Masukkan brokoli dan udang, masak dengan api sedang hingga udang berubah warna, tambahkan air dan masak sampai kuah mengental, terakhir masukkan tomat potong
Seperti tumis brokoli dan udang saus mentega yang enak dimakan hangat. Sup gaya Szechuan dengan paduan sayuran dan bumbu cuka hitam bisa jadi penggugah selera. Mungkin teman teman beranggapan bahwa proses memasak Udang Saus Padang ini ribet dan susah. Tetapi kalau teman teman tahu, sebenarnya cara membuat Masakan Udang Saus Padang Pedas ini ternyata cukup mudah, bahkan buat seorang pemula atau yang tidak hobi masak sekalipun dengan mudah bisa membuatnya. Waktu yang diperlukannya pun tidak lama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat brokoli udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
