Anda sedang mencari ide resep udang brokoli saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang brokoli saus asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang brokoli saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang brokoli saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Masukkan udang, potongan cabai, dan campuran bahan saus asam manis ke dalam teflon dan aduk sampai semua rata. Masak hingga masakan mengental (kuah seharusnya akan sendirinya mengental karena maizena yang terdapat di udang. Jika dirasa kuah kurang kental, bisa tambahkan larutan maizena).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang brokoli saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Brokoli Saus Asam Manis memakai 14 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Brokoli Saus Asam Manis:
- Siapkan 1/4 kg Udang
- Siapkan Brokoli
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil Margarin
- Sediakan Minyak wijen
- Ambil Saus sambal
- Ambil Saus tomat
- Ambil Saori saus tiram
- Ambil Raja rasa / kecap asin
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Tepung maizena
Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng.
Langkah-langkah membuat Udang Brokoli Saus Asam Manis:
- Bersihkan udang dari kepala dan kotoran
- Potong brokoli dan rendam air garam supaya kotoran/ulat nya terangkat
- Cincang baput dan bombay
- Panaskan wajan, masukan margarin dan minyak wijen secukupnya
- Tumis hingga harum
- Masukan udang yang telah dibersihkan, tunggu sampai berubah warna
- Masukan brokoli dan sedikit air
- Masukan saus sambal, tomat, saori, raja rasa, lada, gula dan garam
- Koreksi rasa
- Jika sudah dirasa pas, masukan maizena yang telah dilarutkan dengan air (1 sdm tepung 3 sdm air)
- Aduk sampai mengental
- Masakan siap disajikan❤️
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Pondok Si Bungsu - Kh. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Pondok Si Bungsu - Kh. Penyajian: Letakkan udang goreng crispy ke dalam piring saji, siramkan saus asam manis diatasnya. Jika tidak langsung dimakan, untuk penyajian kami sarankan untuk memisahkan udang goreng tepung dan sausnya didalam wadah yang terpisah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang brokoli saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
