Lagi mencari ide resep udang brokoli saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang brokoli saos padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lama penasaran sama udang saos padang. Setelah lama mencari resep, akhirnya saya menemukan resep yg mantul sekali. Sebenarnya saya hanya memakai setengah dari takaran resep karena beli udang sedikit hehe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang brokoli saos padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang brokoli saos padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang brokoli saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Brokoli Saos Padang memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Brokoli Saos Padang:
- Gunakan 250 gram Udang Segar Ukuran Sedang/Besar
- Siapkan 1 Ikat Brokoli (Cuci Bersih, potong & Rebus Sebentar)
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Cabai Besar (Buang Bijinya
- Ambil 5 Buah Cabai Rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 Ruas Jari Jahe
- Sediakan 1 Sdm Kecap Ikan
- Sediakan 2 Sdm Saos Sambal
- Sediakan 1 Sdm Saos Tiram
- Sediakan 1 Sdt Kaldu Jamur
- Siapkan secukupnya Gula, Garam, Merica
- Gunakan Air
Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata. Aduk lagi sebentar sampai bumbu meresap ke dalam daging udang saos padang nya. Seetelah bumbu meresap, angkat masakan tadi dan siap disajikan. Dari sekian banyak jenis olahan udang, apakah anda pernah mencoba mencicipi udang yang dimasak dengan menggunakan saus padang yang pedas.
Langkah-langkah membuat Udang Brokoli Saos Padang:
- Cuci Bersih udang, Buang Kepala dan Kulitnya, sisihkan
- Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, jahe, cabe Merah Besar, cabe Rawit hingga halus, bisa di uleg atau di blender
- Kemudian Siapkan 3 Sdm Minyak Goreng, dan tumis Bumbu Halus hingga harum
- Tambahkan Air secukupnya, masukkan kecap asin, saos sambal dan tomat, serta saos tiram, kemudian diikuti gula, garam, kaldu jamur, dan Lada, Koreksi Rasa
- Aduk sebentar sampai bumbu Tercampur Rata, kemudian masukkan Udang yang sudah dibersihkan, masukkan Brokoli yang sudah direbus setengah matang, aduk2 dan masak sebentar hingga matang
- Angkat dan Tiriskan, Udang Brokoli siap Dihidangkan
Sajian udang yang sangat lezat dipadu dengan nikmatnya saus padang pasti membaut anda ketagihan untuk mencobanya kembali. Berikut iniadalah resep udang saus padang yang bisa anda coba buat di rumah masing-masing. Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya. Siapkan bahan & bumbunya +++++ Resep Lengkap liha. Cara memasak udang saus padang : Udang anda bersihkan hingga bersih, lalu masak air dalam panci dan masukan udang kedalam panci, rebus udang hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Brokoli Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
