Sedang mencari ide resep kepiting udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan. lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting udang saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kepiting udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepiting udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting udang saus padang memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepiting udang saus padang:
- Gunakan 1/4 kg Udang
- Ambil 1/4 kg Kepiting (jgn lupa di rebus dulu ya sebelumnya)
- Gunakan Jagung manis
- Siapkan 1 buah Bawang bombay yang besar (di iris)
- Gunakan Laos di geprek
- Siapkan 1 buah Serai
- Gunakan 3 helai Daun jeruk
- Ambil Saus tiram
- Ambil Saus tomat
- Ambil Saus sambal
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Mentega
- Gunakan Penyedap kaldu (saya pakai totole)
- Siapkan 1 butir Telur
- Gunakan 2 batang Daun bawang (iris kasar)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah Bawang merah 8/
- Gunakan 3 buah Bawang putih
- Sediakan Cabe keriting
- Ambil Cabr rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 buah Kemiri
- Ambil 1 ruas Jahe
Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat kepiting semakin terasa enak dan special.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting udang saus padang:
- Tumis bumbu halus dengan mentega (2 sendok), masukkan serai, daun jeruk, laos, dan di ikuti dengan irisan bawang bombay.
- Setelah tumisan harum dan tanak, tambahkan air dan potongan jagung manis, lalu gula, garam, penyedap kaldu, saus tiram 1 sdm, saus tomat, saus sambal lalu aduk2 sampai mendidih, setelah itu beri perasan jeruk nipis sedikit / secukupnya (sambil di tes rasa)
- Masukkan udang terlebih dahulu (karena masi mentah ðŸ¤) lalu sekitar beberapa menit kemudian masukkam kepiting.
- Ambil 1 butir telur kemudian kocok lepas, saat tumisan kepiting dan udang sudah terlihat mendidih masukkan telur sambil d aduk perlahan, terakhir masukkan irisan daun bawang beberapa saat kemudian matikan api.. selesai dan siap di nikmati 😊
Baca Juga : Resep Sapo Tahu Ayam Udang Jamur. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. Cobain resep kepiting saus Padang a la restoran, yuk, untuk makan mewah di rumah bersama keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
