Sedang mencari ide resep kepiting udang kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting udang kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting udang kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepiting udang kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kepiting bakau masak santan enak lainnya. Lihat juga resep Kepiting Kuah Kari enak lainnya. Kari atau biasa kita sebut kare ini masakan yang Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Kepiting Kuah Santan Spesial Ala Bunda Tika ycm Res.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepiting udang kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kepiting Udang Kuah Santan memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kepiting Udang Kuah Santan:
- Sediakan 1 ons Udang
- Sediakan 7 ekor kepiting ukuran sedang
- Sediakan 10 tahu pong iris kotak
- Gunakan 1 ons tauge
- Ambil 😘 Bumbu Geprek & iris :
- Sediakan 5 buah cabe hijau
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 😘 Bumbu Halus :
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 😘 Bumbu Tambahan :
- Gunakan secukupnya Masako
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 1 panci air
- Sediakan 1 bungkus santan kara kecil
Siapkan kepiting yang sudah anda bersihkan dan rebus sebelumnya, lalu potong kepiting tersebut menjadi dua bagian. Kepiting nanas kuah santan. foto: Instagram/@sjr. Bagi Anda yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. kepiting nanas kuah santan bisa jadi pilihan tepat. Rasa asam manis dari nanas dan gurihnya kuah santan sangat cocok disajikan dengan kepiting.
Cara membuat Kepiting Udang Kuah Santan:
- Uleg semua bumbu halus
- Bersihkan udang, kepiting,tauge, dan tahu dengan cuci di air bersih, sisihkan
- Siapkan air 1 panci, tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, bumbu geprek
- Aduk aduk hingga mendidih
- Masukkan udang dan kepiting. Tunggu hingga berwarna merah (1/2 matang)
- Jika sudah, masukkan tahu dan tunggu hingga mendidih lalu beri bumbu tambahan
- Masukkan tauge dan test rasa
- Angkat jika sudah pas rasanya
- Siap disajikan
Masukkan santan, didihkan sambil diaduk-aduk sampai kepiting matang, angkat. Meskipun demikian menu kepiting kuah santan memiliki rasa yang tidak kalah lezat dan nikmatnya dari menu-menu olahan kepiting lainnya. Bagi anda sekalian yang tertarik untuk mencoba membuat menu kepiting kuah santan ini untuk orang-orang terdekat atau keluarga di rumah bisa melihat resep serta teknik pembuatannya di bawah ini. Tambahkan santan, masak dengan api sedang hingga mendidih. Cicipi, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting udang kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
