Sedang mencari inspirasi resep udang kucing dan kepiting asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang kucing dan kepiting asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja. Udang Kucing dan Kepiting Asam Manis. Bosen beli makanan untuk bukaan, akhirnya nemu kepiting rajungan di pasar yang masih hidup. langsung mikir di mix udang dan jagung manis supaya dpt banyakan. hehehe. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang kucing dan kepiting asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang kucing dan kepiting asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang kucing dan kepiting asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Kucing dan Kepiting Asam Manis memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Kucing dan Kepiting Asam Manis:
- Siapkan 500 gr Udang kucing
- Gunakan 1 kg kepiting
- Ambil 3 cm jahe, 3 cm kunyit
- Siapkan 10 siung bamer, 5 siung baput
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Siapkan 5 buah cabai merah besar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan 5 sdm saus sambal
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng
Tidak hanya cumi asam manis atau ikan asam manis, tetapi masakan udang asam manis juga cukup terkenal dan digemari oleh banyak orang. Padahal kalau sudah tahu, sebenarnya Resep Udang Asam Manis yang akan kita buat kali ini cara membuatnya cukup sederhana dan mudah diikuti. Cara Membuat kepiting asam manis pedas : Matikan kepiting, potong dua, bersihkan cangkang dan buang kakinya. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap.
Langkah-langkah membuat Udang Kucing dan Kepiting Asam Manis:
- Sangrai jinten dan ketumbar sampai harum, haluskan, sisihkan…
- Potong2 jahe, kunyit, lengkuas, daun bawang, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, tumis bersama cabai rawit dan kemiri hingga layu, angkat, sisihkan, haluskan bersama jinten dan ketumbar sangrai yg sudah dihaluskan tadi
- Rebus udang dan kepiting sampai setengah matang angkat sisihkan, belah kepiting jadi dua.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan saus sambal, saus tiram, garam, penyedap, lada bubuk dan gula, tambahkan kaldu udang dan kepiting, koreksi rasa
- Masukkan udang dang kepiting yg sudah direbus, masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan 🦀🍤
Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang Pasti pilihannya adalah antara udang saus mentega, udang saus tiram, udang saus Padang, dan pastinya resep udang asam manis ini. Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Kucing dan Kepiting Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
