Lagi mencari inspirasi resep kepiting/udang sambal kacang bumbu bawang putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting/udang sambal kacang bumbu bawang putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting/udang sambal kacang bumbu bawang putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kepiting/udang sambal kacang bumbu bawang putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Kepiting/Udang Sambal Kacang Bumbu Bawang Putih. Lihat juga resep Kepiting goreng bawang putih enak lainnya. Cara memasak kepiting mentega: - Tumis bumbu halus dengan mentega sampai wangi, lalu masukkan kecap, garam dan gula - Masukkan kepiting yang sudah digoreng atau dikukus - Aduk rata, tunggu sampai.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepiting/udang sambal kacang bumbu bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting/Udang Sambal Kacang Bumbu Bawang Putih menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepiting/Udang Sambal Kacang Bumbu Bawang Putih:
- Sediakan 6 ekor kepiting/Rajungan (bisa diganti dgn 1/2kg Udang)
- Gunakan 2 genggam kacang tanah (maklum ga da timbangan bun..😁)
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah / lebih sesuai selera
- Ambil Sedikit lengkuas, jahe, kunyit, kencur kalo ada ya bunda…😬
- Siapkan 2 batang serai (pemprek)
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam atau penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 1 buah tomat (iris dadu kecil2) - toping
- Siapkan 3 buah cabe rawit/lebih (sisir) atau sesuai selera - toping
- Gunakan Bawang goreng secukupnya - toping
RAJUNGAN SAUS PADANG, Oleh: @ferry_susia 👈 👈 👈 🥗 🥗 🥗 🙏 🙏 🙏.. Bumbu bumbu yang digunakan untuk membuat masakan sambal goreng kentang juga cukup sederhana, seperti : bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, dan bumbu pelengkap lainnya. Nah biasanya sih dengan beberapa campuran dan yang paling mantap dicampur dengan petai atau ati sapi atau bisa juga dengan kacang kapri muda jika ada. Hidangan laut dengan balutan bumbu khas Padang, Sumatera Barat ini digemari banyak orang.
Cara membuat Kepiting/Udang Sambal Kacang Bumbu Bawang Putih:
- Bersihkan kepiting atau udangnya ya bunda, kalo perlu disikatin tuh capit2nya…hehe terus masukan keair mendidih tunggu ampe berubah warna kemerahan biar pasti bakteri mati bunda😉👌 lalu tiriskan…
- Tumbuk halus 4 siung bawang putih lalu campur dgn kecap manis secukupnya, sisihkan
- Cuci semua bahan bumbu (kacang tanah, sisa bawang putih, bawang merah, cabe merah, lengkuas, jahe, kunyit, kencur) lalu sangrai sampai baunya harum yah🤔😋
- Tumbuk bumbu yg sdh disangrai lalu tumis dgn api sedang, masukkan serai, aduk2 hingga bumbu matang kemudian masukkan air secukupnya tunggu hingga mendidih
- Masukan kepiting/udang aduk rata, pastikan matang sempurna ya bunda😘
- Masukkan bumbu bawang putih tumbuk plus kecapnya lalu aduk hingga bumbu tercampur rata, angkat dan platting
- Terakhir, taburkan toping2nya dan masakan siap disajikan👌😍😘
Selain ikan dan udang yang banyak dijadikan masakan lezat. Kepiting juga bisa menjadi hidangan spesial untuk dimasak. Bakar sate jamur tiram di atasnya sambil sesekali diolesi sisa bumbu olesan. Haluskan bawang putih, petis udang, kacang tanah goreng, dan cabai rawit. Kemudian tambahkan kecap manis dan air perasan jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting/udang sambal kacang bumbu bawang putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
