Anda sedang mencari ide resep sup kepiting kaldu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kepiting kaldu udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kepiting kaldu udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup kepiting kaldu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Salah satunya disajikan dalam bentuk sup jagung maupun sup krim jagung. Sup kepiting yang klasik ini selalu digemari karena gurih dan lezat. Selain kaldu ayam, bisa juga dipakai kaldu udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup kepiting kaldu udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Kepiting Kaldu Udang menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Kepiting Kaldu Udang:
- Ambil Bahan Utama :
- Siapkan 1 kaleng Daging Kepiting Kalengan
- Siapkan 10 ekor Udang
- Siapkan 1 butir Telur Ayam
- Ambil 8 buah Jagung muda
- Sediakan secukupnya Jamur Lingzhe
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 4 buah Bawang Putih
- Siapkan 2 iris Jahe
- Sediakan 1 sdm Merica Bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 1/2 batang Daun Bawang
- Sediakan 500 ml Air
- Siapkan 50 gram Soun
- Siapkan 1.5 sdm Tepung maizena
Sup udang tomat sering menjadi sajian utama pada restoran. Udang yang dimasak dengan tambahan sayur mayur Bagi anda yang ingin menikmati Sup udang tomat sendiri dirumah anda bisa mencoba membuat sendiri Ambil bawang putih, cabai rawit dan daun jeruk lalu masukan dalam air kaldu anda. Kepiting bisa dimasak apa saja sesuai selera, ada dibuat asam pedas, ada juga kepiting saus padang, saus tiram dan sebagainya. Air kaldu direbus hingga mendidih, masukkan jamur merang, daging kepiting, irisan dadar, daun bawang, jahe dan sedikit merica halus.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Kepiting Kaldu Udang:
-
- Bersihkan udang lalu potong kecil badannya - 2) Potong kecil jagung muda, jamur, daun bwg
- Cara1 : Cuci bersih kepala udang yg telah dicuci bersih dan ditiriskan lalu blender hingga halus dengan bawang putih 3 buah dan jahe - - Cara 2 : Kepala Udang yg tlh dibersihkan rebus dgn irisan bwg putih, stlh mendidih & air berkurang lalu saring
- Tumis irisan bawang putih dengan kepala udang yg tlh diblender sampai wangi, tambahkan air 500 ml biarkan hingga mendidih lalu saring
- Kaldu udang yg tlh disaring, masukkan jagung muda biarkan 1/2 matang, lalu masukkan udang, jamur dan daging kepiting, tambahkan merica & garam lalu aduk merata
- Terakhir masukkan kocokan telur, aduk biar berserabut. Masukkan daun bwg dan soun, tuang tepung maizena yg tlh dicairkan, aduk hingga merata. Stlh sup mengental, angkat lalu sajikan hangat dgn kecap asin
Siapkan panci kemudian anda didihkan air kaldu dengan api sedang. Matikan api kemudian anda tunagkan perlahan di atas mangku saji. Sajikan sup udang dalam keadaan hangat. Berbagai macam pilihan udang sup kaldu batu tersedia untuk Anda, seperti dicampur, goreng. Sampai ke dalam restoran The Red Hen.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Kepiting Kaldu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
