Lagi mencari inspirasi resep kepiting saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kepiting saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. It consists of crab that's served in spicy Padang sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting saus padang menggunakan 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kepiting saus padang:
- Sediakan Bahan utama
- Siapkan 500 gr kepiting (ukuran bebas/ boleh lebih)
- Siapkan 1 ons Udang (boleh lebih/terserah)
- Ambil 1/4 cumi (ini sama seperti udang ya)
- Gunakan 1 bh Jagung manis
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Seruas kunyit
- Gunakan Seruas jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 7 bj cabe rawit (optional / boleh lebih kalau mau pedas)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan 3 lembar daun Salam
- Siapkan 5 lembar daun Jeruk (yang seperti angka 8)
- Sediakan 1/2 siung bawang bombai
- Gunakan Secukupnya bawang pre / daun bawang
- Siapkan Secukupnya saus tiram
- Sediakan Secukupnya saus cabai
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya royco
- Ambil Secukupnya gula
TV bersama dengan Bonita Adi @adoybonita dapat. Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab. In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it?
Cara menyiapkan Kepiting saus padang:
- Bersihkan semua bahan utama seperti kepiting,cumi, dan udang (kalau saya udang potong kepala sama ekor) terserah gimana maunya dan dicuci dengan perasan air jeruk nipis agar amisnya ilang
- Kukus kepiting dan jagung yang dibungkus plastik transparant selama -/+ 15-20 menit
- Setelah itu blender atau ulek bumbu halus, kalau aku di ulek karna memang pas lagi pegang ulekan/ gilingan😂
- Potong bawang bombay dan tumis dengan minyak yang cukup panas
- Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan daun salam dan daun jeruk secara bersamaan dan tumis hingga wangi
- Setelah itu masukkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih kemudian masukkan saus tiram, saus cabai, gula, garam, royco dan test rasa
- Masukkan telur aduk cepat agar gak gumpal, masukkan cumi dan udang yang udah dibersihkan tadi masak hingga setengah matang
- Kemudian masukkan kepiting dan jagung yang sudah dipotong potong sesuai selera
- Aduk semuanya sampai kepiting benar benar tesiram dengan kuah, dan tunggu sampai kuah agak menyusut (agar bumbu kuah meresap kekepiting dan bahan lainnya)
- Setelah itu masukkan bawang pre / daun bawang dan aduk aduk sebentar saja
- Kemudian setelah itu pindah kan kewadah
- Dan kepiting saus padang siap untuk dihidangkan
Resep Kepiting Saus Padang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di. Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Sajikan kepiting saus padang dengan taburan daun bawang biar makin nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
