Sedang mencari inspirasi resep kepiting saus telur mantaf yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus telur mantaf yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus telur mantaf, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepiting saus telur mantaf enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kepiting rebus dulu lalu ulek dulu bumbu-bumbu dapur(cabe merah,bawang merah,bawang putih, kemiri, lengkuas,sereh ), lalu masukan bumbu-bumbu yang diulek. saus cabai, saus tiram, gula, garam, kecap, merica bubuk, dan air jeruk nipis aduk sampai tercampur rata - Koreksi rasa, jika sudah pas kepiting disisihkan, lalu masukkan telur sambil terus diaduk sampai berserabut - Jika telur sudah berserabut, aduk merata dengan kepiting - Terakhir masukkan irisan. Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan Masakan dengan aneka saus sedap semakin menambah kelezatannya, seperti saus tiram.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kepiting saus telur mantaf sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepiting saus telur mantaf memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepiting saus telur mantaf:
- Sediakan 1 kg kepiting/rajungan bersihkan
- Siapkan 1 kg udang besar buang pala dan kulit
- Siapkan 2 butir telor ayam kocok lepas
- Sediakan 3 butir tomat merah besar. Blen halus untuk saus
- Gunakan 5 butir bawang putih cincang halus
- Gunakan 2 butir bawang bombay potong kasar
- Siapkan 4 batang daun bawang iris kasar
- Siapkan 2 cabe merah iris halus/ pedas selera
- Siapkan 1 potong jahe ukuran jempol iris tipis
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh ukuran kecil keprek
- Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Sediakan 3 sendok makan sauri
- Siapkan Sedikit kecap ikan
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedab
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan Minyak goreng atau mentega untuk menumis
Setelah beberapa saat anda bisa menambahkan mentega dalam masakan anda kemudian aduk hingga merata. Ambil kuning telur asin serta cabai rawit lalu anda masukan dalam masakan, aduk semuanya hingga merata. Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja. Protein boga bahari yang satu ini malah menjadikan resep khas Peranakan masak saus tiram semakin menarik.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting saus telur mantaf:
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukan tomat untuk saus, masukan cabe, jahe, daun jeruk dan sereh, masak sampai mendidih.
- Masukan kepiting/rajungan, hancurkan sedikit cangkangnya.
- Masukan kecap ikan, sauri, udang, garam, penyedab dan gula selera. Aduk
- Masukan bawang bombay, daun bawang dan lada aduk rata
- Masukan telor yg di kocok lepas perlahan sambil di aduk2.
- Cicipi, sajikan selagi panas.
- Karna gak pedas, buat temannya saya masak kentang balado. Mantafffff
Hanya saja memang banyak dari teman-teman mungkin yang jarang mengolah kepiting. Merdeka.com - Kepiting saus telur asin termasuk sajian yang sedang populer belakangan ini. Bagaimana cara memasak kepiting dengan bumbu seperti ini? Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan. lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kepiting saus telur mantaf yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
