Sedang mencari ide resep kepiting saos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saos yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kepiting Saus Padang enak lainnya. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur. KEPITING SAUS PADANG Kali ini masak nya lebih spesial, karena dapat kiriman dr org plg spesial di hati dan di hari yg teristimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saos, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kepiting saos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepiting saos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kepiting saos memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting saos:
- Siapkan 6 ekor kepiting, belah 2
- Ambil 10 ekor udang kupas (jika ada)
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris 3
- Siapkan 1/2 bh bawang bombang, potong besar
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdt saos teriyaki
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Sediakan merica hitam bubuk
- Sediakan garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan air panas
- Siapkan 1 sdt royal palmia
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
Walaupun ini makanan restoran, namun Anda tak perlu khawatir, karena cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yang sederhana. Berbicara mengenai kepiting dan variasi resep olahannya, maka anda mungkin bisa mencoba untuk mengolah sebuah menu bebahan dasar kepiting yang dipadukan dengan saus padang. Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal.
Langkah-langkah membuat Kepiting saos:
- Pastikan kepiting dalam keadaan hidup sebelum dibersihkan, kalau udah mati sebaiknya dibuang ajah karena baunya menyengat. Ini khususnya bila beli kepiting di pinggir jalan yg tanpa es batu yah plus itu capit diiket ama tali rapia banyak bener tyt buat ngakalin timbangan.. Pengalaman pernah ketipu nih, krn minta dipotongin ama yg jual eh tyt yg 1 ekor udah dlm keadaan mati tanpa es alhasil bau bangett, dan info dr temen kalau nelayan cuma jual yg hidup, kalo dh mati lsg mereka buang…
- Siapkan lap/kanebo dan pisau yg tajam. Tutup mata kepiting dengan lap (biasanya capitnya diikat), pegang erat sekaligus dengan kaki2 yg tidak terikat, tusuk bagian belakang kepiting (antara cangkang dan bagian bawah dekat kelaminnya), tarik cangkangnya hingga lepas, congkel kelaminnya, tusuk bagian tengahnya (bagian jantung), bersihkan dr kotorannya, belah 2, cuci bersih, sikat2 jika perlu, geprek bagian capitnya (retak) done! 3 ekor pertama masih rempong tp selanjutnya cepet…
- Panaskan minyak 6sdm, tumis bawang2, udang dan jahe hingga harum, masukkan saos2 dan kecap manis, aduk rata, masukkan kepiting, aduk2, tambahkan air hingga kepiting 1/2 terendam, aduk perlahan, tutup, besarkan api. Tambahkan garam, merica dan gula pasir, kecilkan api, cicipi, koreksi rasa, masak hingga matang dan kuah agak menyusut, tambahkan royal palmia, aduk rata, sajikan hangat.
Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Resep Kepiting Saus Padang ala rumahan ini mudah sekali membuatnya. bumbu pun mudah didapat.cocok untuk menu spesial keluarga. yuk coba bikin sahabat Da. Ayo membuat, resep kepiting saus padang, masakan yang pedas namun lezat. Kepiting saus tiram merupakan salah satu masakan favorit yang sangat lezat. Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di rumah-rumah makan yang menyediakan seafood Sarang Kepiting is located across the road from Novotel Hotel, Mangga Dua Square.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting saos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
