Sedang mencari ide resep rajungan saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rajungan saos padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kepiting Saus Padang enak lainnya. <p>Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya. Karena rasanya yang lezat menggugah selera, jadi tidak heran jika resep kepiting yang satu ini banyak permintaan. Walaupun ini makanan restoran, namun Anda tak perlu khawatir, karena cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yang sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan saos padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rajungan saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rajungan saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rajungan Saos Padang menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rajungan Saos Padang:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 5 ekor rajungan (kurleb 1 kg)
- Sediakan 250 gram udang (buang kepala)
- Gunakan 250 gram cumi
- Gunakan 1 buah jagung, potong kecil
- Gunakan 2 buah kentang, potong korek api
- Sediakan 10 buah buncis, potong
- Siapkan 2 buah wortel, potong korek api
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 sendok saos tiram
- Gunakan 4 sendok saos tomat
- Gunakan 4 sendok saos pedas
- Gunakan 1/2 butir bawang bombai
- Ambil Daun jeruk (optional, saya lagi g ada stok)
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 1 sdm maizena, larutkan air
- Ambil secukupnya Gula garam kaldu
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 15 butir bawang merah
- Ambil 10 butir bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 3 buah cabe rawit setan
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
Masakan Rajungan Saus Padang yang biasa kita temui di restauran dapat kita sajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Resep Kepiting Saus Padang Ala Resto - Suka masakan seafood? kalau iya, simak baik-baik resep masakan seafood ala resephariini.com berikut ini. kali ini kami akan mengajak anda untuk mencicipi lezatnya hidangan seafood dari kepiting yang super duper makyus. untuk kepiting yang memiliki daging gurih serta manis ini memang paling mudah di olah. Entah itu di masak menjadi Kepiting Goreng. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal.
Langkah-langkah membuat Rajungan Saos Padang:
- Bersihkan rajungan dengan sikat, belah 2 bila diinginkan, rebus dulu sekitar 5-10 menit. Bersihkan udang, buang kepala/menurut selera, bersihkan cumi beserta tinta, potong jadi 2 atau 3 bagian.
- Rebus sayuran 1/2 matang. Angkat tiriskan dan masukkan dalam air dingin.
- Tumis bawang bombai, hingga harum, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, tumis hingga bumbu matang. Tambahkan saos saosan.
- Tambahkan air, beri gula garam kaldu sesuai selera, tes rasa.
- Masukkan rajungan, aduk hingga semua bagian terkena kuah. Masukkan sayuran aduk rata kemudian Masukkan udang cumi. Masak hingga matang. Tes rasa lagi.
- Setelah matang, beri kocokan telur, aduk hingga tercampur, terakhir masukkan larutan maizena.
Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Kepiting Saus Padang - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri be. Warning : Rajungan saos Padang ini enakkkkk buangett. Anda harus memastikan bisa mendapatkan Rajungan yang lebih besar ya, supaya lebih puas makannya. Daging rajungan lebih manis dan lumer dibanding kepiting.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rajungan saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
