Sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Padang menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Saus Padang:
- Ambil 500 gr udang
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay,iris
- Sediakan 1 buah cabe hijau,iris (sy cabe rawit hijau)
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdt saus sambal
- Gunakan 1 sdt saus tomat
- Siapkan 50 ml air
- Ambil secukupnya Garam,lada bubuk dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 buah tomat
Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:
- Cuci bersih udang, kupas kepalanya saja
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan udang, oseng sejenak.
- Masukkan air, lalu masak hingga udang setengah matang.
- Lalu masukkan sisa bahan yang ada. Masak kembali hingga bumbu meresap, dan airnya agak menyusut/atau mengental. Angkat. Siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
