Anda sedang mencari ide resep udang rica - rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang rica - rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu khas Manado ini cocok diaplikasikan kedalam segala resep masakan, salah satunya adalah Udang. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna. Tambahkan potongan tomat, jahe, garam dan air jeruk nipis serta kecap manis Bango.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang rica - rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang rica - rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang rica - rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Rica - Rica menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Rica - Rica:
- Ambil Bahan :
- Ambil 250 g Udang (bersihkan bagian punggungnya)
- Ambil Secukupnya Daun Kemangi
- Siapkan secukupnya Minyak
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawah merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Ambil 1 jempol kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan Cabe (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Tambahan :
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk (saya skip karena tidak ada)
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
Ada yang pernah mencoba resep udang panggang bumbu rica-rica ini? Kuliner yang satu ini bisa dicoba lho! Bosan dengan masakan udang yang hanya. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Cara membuat Udang Rica - Rica:
- Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Cuci
- Taburi udang dengan garam. Lalu goreng setengah matang
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum
- Tambahkan sedikit air, garam, gula, dan merica. Koreksi rasa. Tunggu sampai air sedikit berkurang
- Masukkan udang. Biarkan bumbu meresap
- Tambahkan kemangi. Biarkan layu
- Angkat. Sajikan
Rica-rica or sometimes simply called rica is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses a lot of chopped or ground red and. Dalam resep Udang Jerbung Masak Rica Rica, udang diolah dengan bumbu rica-rica. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Rica Rica Sederhana, Mudah, dan Praktis. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang rica - rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
