Lagi mencari ide resep kepiting saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saos padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saos padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepiting saos padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kepiting Saus Padang enak lainnya. <p>Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya. Karena rasanya yang lezat menggugah selera, jadi tidak heran jika resep kepiting yang satu ini banyak permintaan. Walaupun ini makanan restoran, namun Anda tak perlu khawatir, karena cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yang sederhana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kepiting saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kepiting Saos Padang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepiting Saos Padang:
- Gunakan 7 ekor kepiting ukuran sedang
- Siapkan 1/4 kg udang
- Gunakan 1/4 kg kerang hijau
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan Secukupnya saos sambal
- Siapkan Secukupnya saos tomat
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa / Royco
- Ambil 1 buah bawang Bombay
- Sediakan 3 buah daun salam
- Ambil 5 buah daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan Secukupnya air dan minyak goreng
- Sediakan 🌼 Bumbu halus 🌼
- Gunakan 20 cabai merah rawit
- Ambil 5 cabai merah besar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 5 buah kemiri
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
Dibalik cangkangnya yang sangat keras, kepiting memiliki daging yang sangat enak dan gurih sehingga bermacam jenis kepiting menjadi salah satu bahan kuliner yang sangat menggugah selera. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara membuat Kepiting Saos Padang:
- Bersihkan kepiting lalu di kukus setelah matang geprek sedikit bagian capitnya, sisihkan
- Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng tumis bawang Bombay lalu masukkan bumbu halus tumis hingga wangi lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan serai yang sudah digeprek sampai harum lalu tambahkan secukupnya air sesuai selera (kalau saya airnya agak banyak) hehe
- Masukkan saos sambal, saos tiram, saos tomat, penyedap rasa tes rasa jika masih kurang asin boleh tambahkan garam
- Masukkan saos sambal, saos tiram, saos tomat, penyedap rasa tes rasa jika masih kurang asin boleh tambahkan garam
- Masukkan udang, kerang dan kepiting aduk aduk bila sudah mendidih masukkan kocokan telur aduk aduk agar rata masak hingga matang, sajikan
Kepiting saus Padang atau kepiting Padang adalah sebuah hidangan makanan laut Indonesia yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan saus Padang yang panas dan pedas. Makanan ini adalah salah satu dari dua cara penghidangan kepiting paling populer di Indonesia, yang umumnya dapat ditemukan di kota-kota pesisir dengan makanan laut yang berlimpah, seperti Padang, Jakarta, Medan, Surabaya. Berbicara mengenai kepiting dan variasi resep olahannya, maka anda mungkin bisa mencoba untuk mengolah sebuah menu bebahan dasar kepiting yang dipadukan dengan saus padang. KEPITING SAUS PADANG Kali ini masak nya lebih spesial, karena dapat kiriman dr org plg spesial di hati dan di hari yg teristimewa. Ayo membuat, resep kepiting saus padang, masakan yang pedas namun lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
