Sedang mencari ide resep kwetiau goreng ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng ebi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng ebi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau goreng ebi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. Monggo silahkan diperhatikan informasi dibawah ini. Lihat juga resep Kwetiau Goreng Ebi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kwetiau goreng ebi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kwetiau Goreng Ebi memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kwetiau Goreng Ebi:
- Siapkan 1 bungkus kwetiau basah
- Ambil 1 telor
- Ambil 5 bakso potong kecil
- Sediakan 2 wortel potong korek api
- Siapkan 1/4 kol iris tipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 1 kemiri
- Siapkan 2 sdm udang ebi
- Gunakan 5 sdm kecap (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Siapkan iris Daun bawang
- Gunakan Saledri iris (bisa diskip)
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Angkat. (Jangan terlalu lama dipanaskan supaya kwetiau dan sayuran tidak terlalu lunak). Sajikan panas dengan bawang goreng, acar mentimun atau irisan tomat jika suka. Di sini kita akan mempelajari sedikirt tentang resep kwetiau goreng yang lezat dan juga enak. Dan cara membuatnya pun tidak begitu sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Goreng Ebi:
- Rendam kwetiau dengan air panas. Setelah agak lunak buang air, kemudian beri kecap, saos tiram, saos tomat dan kecap ikan. Masing masing 1 sdm diluar bahan utama. Diamkan selama 15menit agar saos bumbu menyerap.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, dan udang ebi (saya dengan blender)
- Tumis bumbu dengan minyak s.d harum.
- Masukkan telor langsung di orak arik
- Masukkan bakso diikuti sayuran. Masak hingga sayuran layu dan bakso matang
- Masukkan kwetiau. Kemudian tambahkan kecap, saos tiram, saos tomat dan kecap ikan
- Masak hingga menyerap. Setelahnya masukkan daun bawang dan saledri
- Tambahkan gula, garam, lada dan penyedap. Koreksi rasa
- Sebelum diangkat taburi bawang goreng. Aduk dan ratakan sebentar, kemudian angkat
- Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya
Sebelum heboh kwetiau, di Indonesia khususnya di Kota Medan, sudah lama orang mengenal makanan yang bernama mie tiaw ini. Mie yang terbuat dari bahan tepung beras. Taburkan ebi sangrai, bawang merah goreng, daun kemangi, dan daun bawang sebagai pelengkap terakhir. Demikian cara membuat kwetiau kuah ebi yang lezat dan enak, menu ini sangat cocok untuk dijadikan menu makan bersama keluarga tercinta atau diberikan kepada orang-orang terdekat anda. Selain udnag segar dan telur, kwetiau goreng udang ini bisa ditambahkan irisan bakso ikan dan ebi yang ditumbuk kasar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiau goreng ebi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
