Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak ebi goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ebi goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ebi goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan otak otak ebi goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep dan cara membuat otak otak goreng dan saos bumbu kacang yg lezat 😋. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Apabila ingin tekstur otak-otak yang kenyal, uleni adonan lebih lama sambil dipukul-pukul dan dibanting di talenan/alas kerja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah otak otak ebi goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak otak Ebi Goreng menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak otak Ebi Goreng:
- Sediakan Bahan Rebus
- Siapkan 3 sdm ebi
- Gunakan 150 ml air
- Ambil 3 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan Adonan
- Gunakan 100 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Otak-otak Goreng Ala Kobe bisa ibu sajikan sebagai camilan di akhir pekan ini. Membuat nya akan lebih mudah dengan Kobe Tepung Bumbu Putih. Sajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap. Masih punya ikan tenggiri cuma sedikit.udang.cuma sedikit juga di freezer.akhirnya.di campur aja jadi satu.jadi dech otak otak goreng.
Cara menyiapkan Otak otak Ebi Goreng:
- Campurkan ebi dengan air panas diamkan sekitar 10 menit, lalu haluskan ebi. Campurkan semua bahan rebus, aduk rata. Kemudian rebus hingga mendidih.
- Campurkan tepung terigu dengan bahan rebus yang telah mendidih. Aduk hingga merata.
- Tambahkan telur, minyak goreng, dan daun bawang. Aduk merata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk atau tidak lengket. Kemudian bentuk memanjang.
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan otak otak. Tunggu hingga otak otak mengembang.
- Setelah otak otak dingin. Panaskan minyak, lalu goreng otak otak sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Mau di buat lauk enak.di buat cemilan.di cocol saus.juga enak. Atau mau di buat campuran bakso kuah.tambah enak lagi.dan seger. Otak-otak Bandeng Ibu Nunung, dibuat dengan bahan utama dari lkan bandeng segar, yg di keluarkan dan dipisahkan daging dan durinya, kemudian dagingnya di campur bumbu rempah-rempah. Diaduk hingga rata adonan daging ikan kemudian dimasukkan kembali. Otak-otak Goreng.    Otak-otak Goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak otak ebi goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
