Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kupas udang, bebas mau pake udang apa aja. Aku pakai udang windu sama udang vaname. Menu khas Manado ini cocok diaplikasikan kedalam segala resep masakan, salah satunya adalah Udang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica-rica udang memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica-rica udang:
- Ambil 1/2 kg udang ukuran sedang
- Gunakan 2 potong tahu putih
- Gunakan 1 papan petai
- Sediakan Kemangi
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 10 bh cabai rawit merah
- Siapkan 5 bh cabai kriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 bh serai
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Kaldu jamur
Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Rica-rica or sometimes simply called rica is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Rica-rica udang:
- Goreng setengah matang udang dan tahu
- Haluskan bumbu2 dengan chopper, kemudian tumis dan tambahkan lengkuas, serai yg sudah di geprek dan daun salam,daun jeruk
- Setelah wangi masukan udang dan tahu, tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan koreksi rasa
- Terakhir tambahkan petai + kemangi
Rica-rica uses a lot of chopped or ground red and. Ada yang pernah mencoba resep udang panggang bumbu rica-rica ini? Kuliner yang satu ini bisa dicoba lho! Kegurihan dari udang akan lebih terasa nikmat jika dipanggang plus dibumbu rica-rica. Dalam resep Udang Jerbung Masak Rica Rica, udang diolah dengan bumbu rica-rica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
