Sedang mencari inspirasi resep telur sambel ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur sambel ebi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
hari ini aku akan membuat SAMBAL TELUR BALADO dengan menggunakan EBI, wah rasanya mantap banget,, masakan satu ini aku padukan dengan nasi uduk ya,, wah super duper mantao. Kita juga punya sambal yang terbuat dari ebi yang melimpah di lautan. Ebi adalah salah satu jenis udang kecil dan bertekstur halus yang telah dikeringkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur sambel ebi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur sambel ebi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur sambel ebi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Telur Sambel Ebi memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Sambel Ebi:
- Gunakan 5 telur ayam (rebus sampai matang dgn api kecil tp jgn terlalu lama agar tidak gompal) lalu goreng sebentar agar tidak licin permukaan telurnya
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 bawang merah besar
- Gunakan 3 bawang putih kating
- Siapkan 50 gr cabe merah keriting yg agak layu supaya gak terlalu pahit (aku 15 pcs)
- Sediakan 50 gr rawit orange (aku 20 pcs)
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 batang sereh optional
- Gunakan 1 daun jeruk optional
- Gunakan Secukupnya gula merah (saya 1 sdt)
- Siapkan 1/4 terasi juek / terasi koin
- Siapkan 1.5 sdm ebi yg sdh direndam air sebentar lalu digoreng sebentar boleh masukkan utuh atau ulek kasar (sy utuh)
- Ambil 1/2 bks saori merah saset
- Ambil 1 buah tomat kecil iris tipis dan halus
- Ambil Garam secukupnya dan totole
Sambal tempat telur kemangi. foto: Hanhanny Photography. Bahan-bahannya mudah banget Bakal enak banget nih sambal campuran ebi. Sambal—precisely cooked sambal—is a notably versatile and robust component in traditional Sambal telur or egg sambal is a Malay concoction. I usually fry up a huge batch of sambal in oil until.
Langkah-langkah membuat Telur Sambel Ebi:
- Bumbu halus direbus sampai layu lalu blender kasar atau ulek kasar juga boleh.
- Lalu tumis bumbu halus dgn minyak agak banyak.
- Setelah harum masukkan irirsan tipis tomat, lalu tumis sampai tanak. Masukkan sereh - daun jeruk - terasi.
- Ketika tanak beri air sedikit saja (75-100 ml)
- Masukkan ebi yg sdh digoreng - gula merah dan saori merah.
- Koreksi rasa dan bumbu harus kental. Lalu masukkan telur masak sebentar saja. Kl bumbu terlalu kental bisa beri air sedikit saja. Voila dan sajikan, Enjoy !!
INDONESIAN STYLE SAMBAL TELUR Eggs with sambal or what we call "sambal telur" (telur=egg) in Indonesia is one of the classics I really like. Anything that is called "sambal" in Southeast Asia.. Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Resep ini pernah dimuat di: www.royco.co.id/Ide-Resep/balado-terong-ebi.html. Sambal Ebi Kapuas, Pontijanak, Kalimantan Barat, Indonesia. #SambalEbiKapuas #SambalEbi #Pontianak #Oleholehpontianak #Khaspontianak #Khuntien #KulinerPontianak #MakanDiPonti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur sambel ebi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
