Choipan Isi Ebi Labu Siam
Choipan Isi Ebi Labu Siam

Sedang mencari ide resep choipan isi ebi labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal choipan isi ebi labu siam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Tumisan ini bisa dipake u isian pempek sebagai pengganti kates/ u isian choipan atau bisa dimakan langsung sebagai sayuran temn lauk nasi. Lihat juga resep Choipan Terigu, Choi Pan enak lainnya. Labu Siam Isi Daging yang terbuat dari renyahnya labu siam dan gurihnya daging berbumbu ini dapat Bunda nikmati dalam satu gigitan saja!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari choipan isi ebi labu siam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan choipan isi ebi labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat choipan isi ebi labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Choipan Isi Ebi Labu Siam menggunakan 19 bahan dan 23 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Choipan Isi Ebi Labu Siam:
  1. Sediakan Bahan Kulit:
  2. Sediakan 100 gr Tepung Beras
  3. Gunakan 30 gr Tepung Tapioka
  4. Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk/Sejumput Garam
  5. Siapkan 250 ml Air
  6. Sediakan 2 sdm Minyak Bawang Putih
  7. Gunakan Bahan Isian:
  8. Siapkan 2 buah Labu Siam uk. Sedang (potong korek tipis atau di parut)
  9. Ambil Ebi/Udang Rebon Halus Secukupnya Sesuai Selera
  10. Gunakan 1 btg Daun Bawang (cincang halus)
  11. Siapkan 2 btg Seledri (cincang halus)
  12. Gunakan Optional Cabe Merah (potong kecil)
  13. Siapkan 2 siung Bawang Putih (cincang halus)
  14. Gunakan Minyak untuk menumis
  15. Ambil Sedikit Air
  16. Ambil Secukupnya Garam, Merica & Kaldu Bubuk
  17. Sediakan Minyak Bawang:
  18. Siapkan 5 siung Bawang Putih (cincang kasar)
  19. Ambil Secukupnya Minyak Sayur

Tanaman labu siam bersifat merambat dengan alat yang berbentul filin. Tanaman ini berbatang panjang, lebih kuat dari mentimun dan bersifat tahunan. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu.

Langkah-langkah menyiapkan Choipan Isi Ebi Labu Siam:
  1. Cara buat Minyak Bawang:
  2. Panaskan minyak sayur secukupnya..masukkan bawang putih cincangnya…aduk2..hingga harum..angkat dan sisihkan..
  3. Cara buat isian:
  4. Panaskan minyak…tumis bawang putih dan ebi hingga harum..
  5. Masukkan labu siam, cabe merah, potongan daun bawang dan seledri..tumis sebentar..
  6. Beri sedikit air..aduk rata..dg api sedang cenderung kecil..tumis hingga air mengering dan labu agak lembut (jgn sampai lembut ya..nanti gak enak buat isian choipan)..
  7. Bumbui dg garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya..
  8. Aduk rata..test rasa..koreksi rasa..
  9. Angkat & sisihkan..
  10. Cara buat Kulit Choipan:
  11. Campur tepung beras, tapioka, garam/kaldu bubuk, minyak bawang putih dan air…aduk rata dlm teflon..
  12. Nyalakan kompor..masak dg api sedang..sambil terus diaduk.. adonan hingga mengering & menggumpal..
  13. Uleni diatas kompor dg spatula kayu sebentar..hingga adonan matang..
  14. Pindahkan kedalam baskom..selagi panas..uleni dg spatula hingga kalis..bila adonan sudah agak hangat..bisa menguleninya dg tangan..
  15. Ambil secukupnya adonan kulit..lumuri dg tapioka sedikit jika lengket..lalu pipihkan berbentuk bulat..
  16. Lalu isi dg tumisan labu secukupnya dan lipat berbentuk stgh lingkaran atau sesuai selera bentuknya..
  17. Ulangi hingga adonan habis dan terisi semua..
  18. Panaskan kukusan..tidak perlu di lapisi kain ditutupannya..agar uap air bs menetes diatas adonan dan membuatnya moist..
  19. Tata adonan yg sudah dibungkus tadi diatas loyang yg sudah dioles minyak bawang..beri jarak agar tidak saling menempel antar adonan..
  20. Kukus dg api sedang cenderung besar..hingga matang..
  21. Angkat dan tata diatas piring saji..beri irisan bawang putih goreng diatasnya..
  22. Sajikan selagi hangat..Lezattt…👍👍👍
  23. Selamat Mencoba..

Cara menanam labu siam - Labu siam atau nama lainnya labu jepang, waluh siem, atau labu jipang ini tumbuh dengan cara merambat, mempunyai buah lebih besar dari pada kepalan tangan dan berbentuk membulat ke bawah. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Cari produk Kue Basah lainnya di Tokopedia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan choipan isi ebi labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!