Lagi mencari inspirasi resep udang woku 🦐 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang woku 🦐 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang woku 🦐, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang woku 🦐 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang woku 🦐 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Woku 🦐 memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Woku 🦐:
- Gunakan 250 gram udang segar
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (skip)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 buah tomat, potong-potong
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong 1 cm
- Gunakan 1 genggam daun kemangi, siangi
- Ambil 1 1/2 sdm kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Ambil secukupnya air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai merah kriting
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas jari, jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit, bakar
Cara menyiapkan Udang Woku 🦐:
- Bersihkan udang, kerat punggungnya dan buang kotoran serta kumisnya, kemudian cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis, diamkan ±10 menit.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus beserta daun jeruk, serai dan potongan tomat, masak hingga matang sampai bumbu mengeluarkan minyak, kemudian masukan daun bawang, bubuhi kaldu bubuk, garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata, tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- Masukan udang, masak hingga matang, lalu tambahkan daun kemangi, aduk sebentar sampai daun kemangi layu, angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat, enjoy!👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang woku 🦐 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
