Sedang mencari inspirasi resep talam ebi / mui pan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal talam ebi / mui pan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talam ebi / mui pan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan talam ebi / mui pan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Talam Ebi / mui pan. Talam: Jika bingung, kamu bisa membuat choi pan atau chai kue. Choi pan sendiri merupakan kuliner gurih nan lembut khas Pontianak, Bangka Belitung, dan Singkawang yang diperkenalkan oleh penjual turunan Tionghoa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan talam ebi / mui pan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Ebi / mui pan menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Talam Ebi / mui pan:
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Ambil 3 sdm tepung sagu (tapioka juga boleh)
- Ambil 1.3 liter air (dibagi 2; 750 ml dan 550 ml)
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm air abu (boleh skip)
- Ambil 2-4 sdm santan kara
- Siapkan Topping :
- Sediakan 100 gr ebi, cincang kasar
- Gunakan 100 gr caipo manis (boleh skip), cincang kasar
- Siapkan 3 siung bawang putih untuk menumis, cincang kasar
- Siapkan Secukupnya minyak bawang putih (garlic oil)
The Cloth-Maker and Talam Ebi (Spicy Shrimp Rice Cake) I've always been attracted to strong women. There I've said it - not with the intention, of course, of implying anything misleading about my sexual orientation, but with the intention of letting you know a little bit more about myself. Strong women, they always have a way of finding me. Namun, talam ebi, belum tentu kita tahu.
Langkah-langkah menyiapkan Talam Ebi / mui pan:
- Campur jadi satu tepung beras, sagu, garam, air abu dengan 750 ml air, aduk rata, sisihkan.
- Rebus sisa air 550 ml tadi sampai mendidih; lalu tuangkan sebagian adonan ke dalam air rebusan; gunakan api sedang; aduk-aduk sampai adonan mengental.
- Setelah mengental, matikan api, tuang sisa adonan yg masih encer ke adonan yg telah mengental, aduk rata.
- Tuang ke dalam ramekin atau loyang cetakan.
- Kukus selama 30-40 menit; kukusan sudah dipanaskan sebelumnya.
- Sekarang buat toppingnya; panaskan teflon, beri sedikit minyak untuk menumis; tumis caipo sampai wangi, angkat dan sisihkan. Masukkan sedikit minyak lagi ke teflon, goreng ebi sampai wangi; angkat & campur dengan caipo tadi. Masukkan sedikit minyak lg ke teflon tadi, masukkan bawang putih, tumis sampai wangi, masukkan campuran ebi dan caipo, aduk rata; angkat.
- Setelah adonan matang, keluarkan dari kukusan, langsung siram dengan minyak bawang putih supaya permukaan nya tidak kering.
- Sajikan hangat2 dengan taburan topping ebi caipo, sambal, lada, kecap asin dan manis.
Kudapan ini dapat ditemukan di Pontianak atau Singkawang. Jika kebanyakan talam adalah jenis kue manis, yang satu ini adalah kudapan gurih. Adonan kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan tepung sagu. Taburannya, sesuai dengan namanya, adalah ebi atau udang kecil kering. The company's segments include Properties and Investment Holding.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat talam ebi / mui pan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
