Lagi mencari ide resep tumis kangkung ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kangkung ebi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kangkung ebi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis kangkung ebi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tumis kangkung ebi kering Punya simpenan ebi kering yang blm pernah dipake, soalnya bingung ngeri bau amis. tapi akhirnya memberanikan diri ngegunain ebi ini. Tumis kangkung belacan atau bisa disebut juga kangkung cah terasi adalah olahan kangkung yang menggunakan bumbu belacan alias terasi. Ini merupakan salah satu menu favorit di restoran D'cost, sebagai lauk pendamping aneka hidangan seafood.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis kangkung ebi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Kangkung Ebi menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Kangkung Ebi:
- Sediakan 1 ikat kangkung(cuci bersih petik)
- Ambil 100 gr ebi(sesuai selera)(Saya pake yg premium quality)
- Siapkan Bumbu2
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt terasi(optional, skip boleh)(me:terasi bangka)
- Ambil Cabe merah (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm bubuk kaldu totole rasa jamur
- Gunakan 1 sdt garam(secukupnya)
Tambahkan kangkung dan beri air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk saos tiram dan kecap manis. Tumis kangkung siap disajikan dengan nasi putih. Hay maak apa kabar, kali ini ALLA MAK mau membagikan resep tumis kangkung ebi yaa.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Kangkung Ebi:
- Siapkan bahan pokoknya.Ebi direndam air panas hingga airnya hangat.Setelah itu cuci 2x(menghilangkan bau apek dan kotorannya jika ada).Tiriskan.Sisihkan.
- Siapkan bumbu2 basahnya.
- Siapkan bumbi keringnya
- Panaskan 1 sdm margarin dan 1 sdm minyak goreng.Tumis bawang putih dulu hingga kuning lalu masukkan bawang merah+terasi+cabe giling aduk2 rata hingga terasi hancur.Gunakan api kecil dulu.Setelah terasi hancur masukkan kangkungnya gunakan api sedang.. aduk2 kangkungnya hingga layu.Masukkan irisan cabe merah sbg hiasan.Setelah itu bumbui dgn gula,garam dan bubuk kaldu totole.
- Koreksi rasa..jika sudah pas hidangkan.
Kangkung sendiri adalah sayuran yang sekarang ini sangat mudah ditemukan disetiap penjual. Jangan lupa follow instagramku : http://instagram.com/tittimo_boy Cara Membuat Tumis Kangkung Ebi Cabai Hijau Asli Enak. Sayur kangkung memang paling enak dimasak tumis kalau dimasak kuah bening rasanya tidak akan enak, selain itu bisa direbus, dijadikan plecing, atau dengan bumbu urap. Masak tumis kangkung atau cah kangkung hanya bermain di variasi campurannya, misalnya dicampur dengan udang, terasi, ataupun. Kangkung menjadi masakan wajib yang tak tergantikan pokoknya sampai saya pernah share aneka tumis kangkung paling enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumis Kangkung Ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
