Lagi mencari inspirasi resep udang goreng rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang goreng rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang goreng rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Goreng Rica menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Goreng Rica:
- Sediakan 250 gr Udang
- Gunakan 15 bh cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Sediakan 1 btg sereh
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
Cara menyiapkan Udang Goreng Rica:
- Cuci udang sampai bersih (kalau saya nggak dikupas dan nggak dibuang kepalanya), lalu rendam dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam kurang lebih 15 menit. Ini bertujuan agar bau amis pada udang, hilang.
- Bilas udang dengan air lalu setelah itu siap untuk digoreng sampai agak kemerahan. Lalu angkat.
- Haluskan bawang merah, cabe rawit dan cabe keriting. Tidak usah terlalu halus.
- Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan cabe yg sudah dihaluskan tadi, beserta sereh yg di geprek, jahe digeprek dan daun jeruk (buang batangnya) sampai harum.
- Masukan udang goreng kedalam tumisan cabe. Lalu beri gula dan garam secukupnya. Tambahkan sedikit minyak. Masak sebentar sampai tercampur.
- Udang goreng rica, siap disantap 👌🏻
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang goreng rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
