Sedang mencari inspirasi resep udang rica - rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang rica - rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang rica - rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang rica - rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Menu khas Manado ini cocok diaplikasikan kedalam segala resep masakan, salah satunya adalah Udang. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna. Tambahkan potongan tomat, jahe, garam dan air jeruk nipis serta kecap manis Bango.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang rica - rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Rica - Rica menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Rica - Rica:
- Gunakan 200 gram udang
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 cabai merah keriting
- Siapkan 2 cabai hijau keriting
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 buah tomat, buang bijinya, potong - potong
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris - iris
- Gunakan secukupnya Garam, gula, saus tiram
- Sediakan 2 sdm margarin untuk menumis
Ada yang pernah mencoba resep udang panggang bumbu rica-rica ini? Kuliner yang satu ini bisa dicoba lho! Bosan dengan masakan udang yang hanya. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Cara menyiapkan Udang Rica - Rica:
- Bersihkan udang, buang kepala, belah punggung, sisakan ekor. Beri garam dan jeruk nipis.
- Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai hijau keriting.
- Panaskan margarin. Tumis bumbu cincang kasar, tambahkan tomat dan sereh. Masak sampai bumbu wangi dan layu.
- Masukkan udang yang sudah dimarinasi tadi, aduk cepat. Tambahkan garam, gula dan saus tiram sesuai selera, cicipi, koreksi rasa. Setelah udang hampir matang, masukkan daun bawang.
- Angkat dan sajikan.
Rica-rica or sometimes simply called rica is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses a lot of chopped or ground red and. Dalam resep Udang Jerbung Masak Rica Rica, udang diolah dengan bumbu rica-rica. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Rica Rica Sederhana, Mudah, dan Praktis. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Rica - Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
