Sedang mencari inspirasi resep udang woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi utara, Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri. Udang Masak Woku garnalen in kruidige saus. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang woku memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang woku:
- Sediakan 700 gr udang galah (boleh ganti ayam, ikan jg ya moms)
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Siapkan 5 embar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, (utuh/diiris)
- Sediakan 2 batang serai, dimemarkan / diiris halus
- Sediakan 2 genggam daun kemangi
- Ambil 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- Sediakan 1 buah tomat, dipotong-potong
- Siapkan air seckpnya
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bwg putih
- Gunakan 6 buah cabai rawit merah (optional)
- Ambil 100-150 gr cabe merah keriting(aq pake 30bh cabe merah keriting) optional
- Gunakan 1,5-2 cm kunyit, dibakar
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 4 butir kemiri, disangrai
- Siapkan Garam seckpnya
- Sediakan Gula pasir seckpnya (boleh skip)
Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Cara membuat Udang woku:
- Lumuri udang dg air jeruk nipis. Diamkan sebntr & cuci bersih.
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, daun, daun bawang, dan tomat lalu tmbhkn air seckpnya..masak sampai air mendidih.
- Masukkan udang. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan bumbu meresap.
- Tmbhkn 1 sdt air jeruk nipis, aduk rata, terakhir tmbhkn daun kemangi dan masak hingga semua meresap & koreksi rasa & matikan api kompor.
- Udang woku siap di hidangkan
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk. Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun Brilio.net merangkum beberapa resep masakan olahan udang yang bisa jadi pilihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
