Sedang mencari inspirasi resep udang woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi utara, Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri. Udang Masak Woku garnalen in kruidige saus. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Woku memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Woku:
- Ambil 500 gr Udang ukuran sedang, kupas cuci bersih
- Sediakan 1 Tomat (Potong 8 bagian)
- Ambil 3 Daun bawang (Potong 2 cm)
- Siapkan 1 Genggam kemangi
- Siapkan 4 Daun jeruk (buang bagian tulangnya)
- Sediakan 2 Daun pandan (Potong 3cm)
- Gunakan 1 Sereh (Keprak)
- Ambil 1/2 Jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan Secukupnya minyak
- Sediakan 200 ml Air
- Siapkan 1 Sdt kaldu jamur/kaldu ayam
- Gunakan 1 Sdt garam
- Ambil 2 Sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus (Bawang, kemiri, cabe, jahe) : 8 Siung bawang merah
- Siapkan 4 Siung bawang putih
- Siapkan 5 Kemiri
- Sediakan 3 Cabe merah besar
- Siapkan 5 Cabe rawit
- Siapkan 3 jahe
Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Woku:
- Blender bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak bersamaan masukkan daun jeruk, sereh, daun pandan. Pastikan sampai matang dan baunya hilang.
- Setelah bumbu halus matang, tambahkan potongan tomat, gula, garam, kaldu. Masak sampai tomat lembut. Tambahkan air jeruk dan koreksi rasa hingga pas sesuai selera. Jika sudah pas masukkan udang.
- Masak udang sampai setengah matang. Setelah itu masukkan daun bawang, kemangi. Aduk rata, angkat dan sajikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk. Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun Brilio.net merangkum beberapa resep masakan olahan udang yang bisa jadi pilihan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
