Sedang mencari inspirasi resep udang woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi utara, Indonesia yang terbuat dari berbagai macam bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri. Udang Masak Woku garnalen in kruidige saus. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang woku menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang woku:
- Gunakan 500 gr udang ukuran sedang kupas bersih
- Sediakan 1 tomat potong 8 bagian
- Gunakan 3 daun bawang potong 2 cm
- Sediakan 1 gengam kemangi
- Sediakan 4 lb daun jeruk buang tulang daunnya
- Siapkan 2 lb daun pandan potong 3 cm
- Sediakan 1 btg sereh. Keprak
- Gunakan I/2 jeruk nipis ambil airnya
- Gunakan secukupnya Minyak
- Sediakan 200 ml Air
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 kemiri
- Sediakan 3 cabe merah besar
- Gunakan 5 cabe rawit
- Ambil 3 cm jahe
Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Udang woku:
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak bersamaan dengan daun jeruk, sereh, dan daun pandan. Pastikan bumbu benar-benar matang dan bau langunya hilang
- Setelah bumbu halus matang, tambahkan tomat, garam, gula, kaldu. Tunggu lagi hingga tomat lembut. Tambahkan air jeruk nipis. Ditahap ini koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, baru masukan udang. Masak hingga udang setengah matang. Lalu masukan daun bawang dan kemangi. Kembali aduk rata. Dan segera angkat dan sajikan.
- Tips: udang harus di suhu ruang supaya saat dimasak daging udang gak lembek. Jangan masak terlalu lama supaya tidak overcook krn daging udang akan seperti karet.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk. Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun Brilio.net merangkum beberapa resep masakan olahan udang yang bisa jadi pilihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
