Udang Galah Saos Padang
Udang Galah Saos Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep udang galah saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang galah saos padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang galah saos padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang galah saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang galah saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Galah Saos Padang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Galah Saos Padang:
  1. Gunakan 7 ekor udang galah
  2. Siapkan 12 bh cabe merah keriting
  3. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
  4. Sediakan 5 siung bawang merah (haluskan)
  5. Ambil 1 bh tomat masak uk. sedang
  6. Siapkan 60 ml saos sambal pedas
  7. Sediakan 1 sdm saos tiram
  8. Gunakan 50 cc air kaldu
  9. Siapkan 1/2 ruas jahe (memarkan)
  10. Ambil 3 lbr daun limau/jeruk purut
  11. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  12. Sediakan 1 sdt gula pasir
  13. Siapkan 1 1/2 sdt garam halus
Cara menyiapkan Udang Galah Saos Padang:
  1. Bersihkan dan cuci udang dengan air, dan kemudian rebus sampai udang berwarna merah segar. Tiriskan dan sisakan air kaldunya.
  2. Giling cabe dan tomat sampai halus. Kemudian tumis bawang merah & bawang putih yang telah dihaluskan, jahe, dan daun limau)jeruk sampai berbau harum, kemudian masukkan cabe & tomat yang telah digiling.
  3. Setelah itu tambahkan saos tiram, saos sambal, air kaldu, merica, garam, dan gula. Aduk sampai aroma cabe tidak terlalu menusuk hidung lagi
  4. Masukkan udang dan aduk sebentar dengan api kecil
  5. Ukuran kepedasan (cabe, tomat & saus sambal) serta garam dan gulanya disesuaikan saja menurut selera, ya Mom..😥

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang galah saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!