Lagi mencari ide resep woku udang tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal woku udang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku udang tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan woku udang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah woku udang tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Woku Udang Tahu memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Woku Udang Tahu:
- Gunakan 500 gr udang, bersihkan kepala & belah punggung
- Siapkan 1 kotak tahu (boleh skip)
- Ambil 3 cm jahe, geprek
- Siapkan 3 btg sere, geprek
- Ambil 5 lbr daun jeruk purut, buang tulang, sobek2
- Ambil 7 siung bawang merah, rajang
- Ambil 2-3 buah tomat, buang biji, potong dadu
- Sediakan 3 bawang pre, rajang
- Siapkan Cabe merah besar sesuai selera, potong2
- Sediakan Cabe sesuai selera, geprek ujungnya2
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Woku Udang Tahu:
- Bersihkan udang, lumuri jeruk nipis & garam. Diamkan.
- Potong2 tahu dan goreng setengah matang, sisihkan
- Panaskan minyak, masukkan daun jeruk, jahe & sere. Aduk hingga harum
- Masukkan cabe merah & cabe rawit, sambil diaduk2, masukkan bawang merah. Kemudian masukkan daun bawang & tomat
- Setelah harum, masukkan garam dan kunyit bubuk. Tambahkan minyak bila perlu
- Masukkan udang, bila satu sisi matang, balik sisi satunya, sambil masukkan kemangi. Masukkan tahu
- Koreksi rasa. Saat udang matang, matikan api dan kucuri jeruk nipis. Tes rasa lagi
- Siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Woku Udang Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
