Sedang mencari inspirasi resep udang-cumi masak woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang-cumi masak woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang-cumi masak woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang-cumi masak woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang-cumi masak woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang-Cumi Masak Woku menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang-Cumi Masak Woku:
- Gunakan Bahan :
- Ambil 250 gr cumi segar
- Gunakan 250 gr udang segar
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 3 bh cabe rawit potong"(suka" ya)
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang sere ambil putih nya, keprek
- Gunakan 1/4 gelas air
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (blh skip)
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Siapkan Minyak Goreng unt numis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten sangrai
- Siapkan Seruas kunyit bakar
Langkah-langkah menyiapkan Udang-Cumi Masak Woku:
- Bersihkan cumi buang tinta dan kulitnya potong"..bersihkan kulit dan kepala udang sisakn ekornya. Lumuri kedua nya dg air jeruk,diamkn 5menit sj agar cumi tdk liat..kemudian cuci bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk, sere, cabe rawit, gula garam merica,kaldu bubuk aduk rata
- Tambahkan air aduk. Masukan cumi masak sekitar 2mnt tambahkn udang dan tomat. Koreksi rasa.. Terakhir masukan daun kemangi. Angkat.. Sajikan.
- Cumi jgn dimasak tll lama biar tdk liat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang-cumi masak woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
