Sedang mencari inspirasi resep udang rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu khas Manado ini cocok diaplikasikan kedalam segala resep masakan, salah satunya adalah Udang. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna. Tambahkan potongan tomat, jahe, garam dan air jeruk nipis serta kecap manis Bango.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang rica-rica memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang rica-rica:
- Siapkan 1/2 kg udang
- Siapkan 10 bh tahu potong 1x3cm
- Ambil 1/4 kg buncis, potong 3cm
- Sediakan 1/4 kg cabe merah kriting
- Ambil 2 bh tomat
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek
- Siapkan 8 lembar daun jeruk, buang tulang dan sobek2
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Garam
- Gunakan 2 sdm Gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk
Ada yang pernah mencoba resep udang panggang bumbu rica-rica ini? Kuliner yang satu ini bisa dicoba lho! Bosan dengan masakan udang yang hanya. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Langkah-langkah membuat Udang rica-rica:
- Goreng kering tahu yang sudah dipotong-potong, tiriskan
- Haluskan cabe, bawang, tomat, jahe lalu tumis hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Beri garam dan gula pasir.
- Setelah itu masukan udang, buncis dan tahu.. Aduk rata, cicipi. Jika kurang gurih tambahkan kaldu bubuk secukupnya (kaldu dari udang dan gula cukup gurih, mknya kaldu ditambah belakangan biar ga terlalu gurih) setelah rasa pas tinggal disantap dengan nasi panas ^^ nikmatt
Dalam resep Udang Jerbung Masak Rica Rica, udang diolah dengan bumbu rica-rica. Rica-rica or sometimes simply called rica is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses a lot of chopped or ground red and. Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
